Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Kaj so začimbe
Začimbe imajo različne barve in okuse in tako spodbujajo tek. Ker uporabljamo le majhne količine, nimajo posebne hranilne vrednosti.
Uporabljamo jih da postane hrana boljšega okusa in vonja.
Začimbe so posušeni deli rastlin, listi, cvetovi, plodovi.
Ni slike!
Brancin v soli Recept za pečenega brancina v soli.
Ni slike!
Cimetove in čokoladne kocke Recept za krhke kocke s cimetom, čokolado in sladkorjem.
Ni slike!
Cimetove paličice Recept za cimetove paličice z lešniki in limonino glazuro.
Ni slike!
Ajdova kaša z gobovo omako Recept za kuhano ajdovo kašo z omako iz jurčkov.
Ajdovi štruklji s skuto Recept za kuhane štruklje iz ajdove moke z nadevom iz skute.
Ni slike!
Artičoke s česnom Recept za artičoke, polnjene z nadevom iz česna, drobtin in parmezana.
Ni slike!
Artičoke z masleno omako Recept za artičoke s slastno masleno omako z belim vinom.
Ni slike!
Avokado s krompirjem Recept za avokado s krompirjem in kuhano šunko.
Nekaj o začimbah
V Aziji je bila trgovina z začimbami zelo razvita. V Evropo so začimbe prišle v 14. stoletju. V preteklosti je bil poper najdražja začimba, danes pa so to vanilija, žafran in kordamom.
Začimbe uporabljamo pri pripravi juh, rib, mesa, omak, zelenjavnih jedi, solat, kruha, peciva.
Sveže začimbe in zelišča lahko posušimo tudi sami doma, lahko jih zamrznemo ali pa jih namočimo v kis in olje.
Začimbe
