Njoki z baziliko
Recept za krompirjeve njoke z pestom iz sveže bazilike.
Skupina: Priloge in prikuhe
Priprava
V sesekljalnik damo 2 šopa sveže bazilike, česen in pinjole. Sesekljamo, nato pa počasi prilivamo olivno olje, dodamo še nariban parmezan, sol in poper.
Njoke skuhamo in odcedimo.
V ponvi segrejemo malo olja, dodamo njoke in jih popečemo.
Primešamo pripravljen pesto iz bazilike in potresemo z naribanim parmezanom.