Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Značilnosti drobnjaka
Kitajci so ga poznali že pred 4000 leti. V Evropo ga je prinesel Marco Polo in kmalu je postala ta začimba zelo uporabljena v kuhinji. Danes je razširjen po vsem svetu.
Pogovorno se drobnjaku reče tudi 'šnitlah'.
Ni slike!
Blitva s šampinjoni Recept za blitvo s šampinjoni in slanino.
Ni slike!
Brancin s šampinjoni Recept za pečenega brancina s šampinjoni in paradižnikom.
Ni slike!
Brokolijeva solata Recept za solato iz brokolija, korenčka, čebule in zelišč.
Ni slike!
Buča s kvinojo Recept za bučo s kvinojo in belim vinom.
Ni slike!
Bučna juha Recept za kremno juho iz buče, leče in krompirja.
Česnova juha Recept za kremno česnovo juho s krompirjem.
Ni slike!
Cvetača z redkvicami Recept za cvetačno solato z redkvicami in drobnjakom.
Cvetačna juha z drobnjakom Recept za juho iz cvetače, z drobnjakom in parmezanom.
Nekaj o drobnjaku
Drobnjak je začimba, ki jo uporabljamo v juhah, omakah, solatah, mesnih in ribjih jedeh. Dodamo ga lahko v skuto, v jajčne jedi.
Znižuje krvni tlak, spodbuja apetit, deluje kot blago odvajalo, odganja vetrove, razkužuje prebavila. Primeren je pri slabokrvnosti, skorbutu, za čiščenje krvi.
Drobnjak dodajamo jedem na koncu kuhanja, saj mu kuhanje uniči aromo in vitamine.
Shranjujemo ga lahko v hladilniku do 7 dni, ga zamrznemo ali pa posušimo.