Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
O slaščicah
Gospodinje, ki rade pečejo, to počnejo z velikim navdušenjem. Vedno poizkušajo nove in nove slaščice.
Doma pečeni kolači, piškoti, torte, narastki dajo mizi pravo domače vzdušje. Dandanes pripravljanje slaščic ni več tako zahtevno, saj imamo električne mešalnike, primerne strojčke.
Ni slike!
Baklava Recept za okusno sladico iz listnatega testa z orehovim nadevom.
Bananin sladoled Recept za sladoled iz banane, sladke smetane in sladkorja.
Ni slike!
Biskvit z breskvami Recept za okusen, rahel biskvit z breskvami.
Biskvit z breskvami Recept za okusno pecivo s svežimi breskvami.
Ni slike!
Borovničeva pita Recept za pito iz listnatega testa z borovnicami in skuto.
Borovničevi muffini Recept za muffine iz borovnic in kisle smetane.
Ni slike!
Božični kruh Recept za sladek kruh z rozinami, kandiranim sadjem in mandlji.
Ni slike!
Breskova pena Recept za peno iz breskev s sladko smetano in vanilijevim jogurtom.
Nasveti za peko sladic
Za sladice moramo uporabljati vedno le najboljše sestavine. Moka mora biti presejana, jajca morajo biti prvovrstna, pecilni prašek mora biti svež, namesto mleka je boljši pinjenec, kislo mleko ali kisla smetana. Posoda za mešanje testa naj ne bi bila iz aluminija, saj lahko testo posivi. Maščoba za testo mora biti zmehčana, sneg moramo v testo vmešati zelo narahlo. Količina tekočine lahko niha, kar je odvisno od moke in jajc. Pečice med peko ne odpiramo. Testo je pečeno če je paličica ali zobotrebec, ki ga zapičimo v testo čista. Da se sladkor v prahu lepše prime, ga posipamo še po topli sladici.
Modele in pekače pred peko dobro namastimo, pri občutljivejšem testu pa pekače se pomokamo. Modele za visoke sladice napolnimo le do 3/4, saj testo med peko naraste.
Sladice vsebujejo veliko kalorij, sladkorja, ogljikovih hidratov in holesterola.
