Če kuhamo katero koli juho, na osebo računamo po 3 dcl vode, pri enolončnicah pa po pol litra. Važno je, da izberemo živila, ki se enako dolgo kuhajo. Enolončnice so ponavadi zelo hranljive, raznovrstne, nasitne in lahko tudi malo počakajo, če vseh družinskih članov ni domov ob istem času. Pripravljamo jih z mesom ali tudi brez njega. Svoj dobri okus dobe v glavnem zato, ker se v enem loncu kuha po več živil hkrati.
Jota s kislo repo Recept za joto s fižolom, kislo repo, krompirjem in pršutom.
Krompirjev golaž Recept za golaž iz krompirja, čebule in rdečega vina.
Kadar dodajamo meso, ga najprej prepražimo na maščobi skupaj s čebulo, nato šele dodamo zelenjavo in krompir. Zalijemo z vrelo vodo, mešati ne smemo.
Enolončnica naj hitro zavre, nato jo kuhamo pri zelo znižani temperaturi. Med kuho posodo čim manj odpiramo.
Enolončnicam dodamo nazadnje obilo zelenih dišavnih zelišč: peteršilja, zelene, drobnjaka in drugih.