Slika ni na voljo!

Nekaj o enolončnicah

Če kuhamo katero koli juho, na osebo računamo po 3 dcl vode, pri enolončnicah pa po pol litra. Važno je, da izberemo živila, ki se enako dolgo kuhajo. Enolončnice so ponavadi zelo hranljive, raznovrstne, nasitne in lahko tudi malo počakajo, če vseh družinskih članov ni domov ob istem času. Pripravljamo jih z mesom ali tudi brez njega. Svoj dobri okus dobe v glavnem zato, ker se v enem loncu kuha po več živil hkrati.

Ni slike!

Bograč Recept za vrsto golaža z govejim in svinjskim mesom ter krompirjem.

Chili con carne Recept za pekočo mehiško enolončnico z mesom.

Ni slike!

Enolončnica iz brokolija in soje Recept za enolončnico iz bokolija, soje in korenja.

Ni slike!

Enolončnica s kislim zeljem Recept za enoločnico s kislim zeljem, krompirjem in klobaso.

Enolončnica z ohrovtom Recept za enolončnico s slanino, ohrovtom in krompirjem.

Fižolova juha Recept za juho iz fižola, govejega mesa, krompirja in korenja.

Fižolova mineštra Recept za mineštro iz fižola, klobase in testenin.

Ni slike!

Grški lonec Recept za enoločnico s stročjim fižolom, krompirjem in feta sirom.

Kako pripraviti enolončnico

Kadar dodajamo meso, ga najprej prepražimo na maščobi skupaj s čebulo, nato šele dodamo zelenjavo in krompir. Zalijemo z vrelo vodo, mešati ne smemo.

Enolončnica naj hitro zavre, nato jo kuhamo pri zelo znižani temperaturi. Med kuho posodo čim manj odpiramo.

Enolončnicam dodamo nazadnje obilo zelenih dišavnih zelišč: peteršilja, zelene, drobnjaka in drugih.

1 : 2