Enolončnica z ohrovtom

Recept za enolončnico s slanino, ohrovtom in krompirjem.

Skupina: Enolončnice

Količine za 4 osebe

Priprava

Ohrovtu odstranimo zunanje liste in trše dele. Dobro ga operemo, osušimo in narežemo na tanke rezine.

Zavremo slano vodo in vanjo položimo ohrovt. Kuhamo ga 2 min, nato vodo odlijemo in preko ohrovta prelijemo hladno vodo.

Rdečo papriko operemo in narežemo. Položimo jo v pekač in pečemo toliko časa da kožica počrni. Kožico nato olupimo in papriko narežemo na manjše trakove.

Krompir olupimo, operemo in narežemo na manjše kocke.

Čebulo in česen na drobno sesekljamo.

Slanino narežemo na kocke.

V loncu segrejemo 2 žlici olivnega olja, dodamo čebulo, česen in slanino, ter vse skupaj prepražimo.

Primešamo rožmarin, krompir. Pražimo še 2 min, nato dolijemo vodo z zelenjavno kocko. Kuhamo 20 min.

Iz lonca vzamemo nekaj žlic krompirja, ga pretlačimo in ga položimo nazaj v lonec.

Dodamo ohrovt, papriko, sol in poper ter kuhamo 10 min.

Serviranje

Enolončnico lahko ponudimo z opečenim kruhom, ki smo ga zdrgnili s česnom in premazali z oljem.

Nasvet

Namesto ohrovta lahko uporabimo tudi zelje.

Sestavine

Ohrovt	1 kos
Paprika	1 kos
Krompir	500g
Čebula	1 kos
Česen	2 stroka
Slanina	150g
Olje - olivno	2 žlici
Rožmarin
Voda	1l
Zelenjavna kocka
Sol
Poper

Pripomočki

Kuhinjska tehtnica
Deska za rezanje
Nož
Lonec
Štedilnik
Pekač
Pečica
Nož za lupljenje

Vaše različice

Ni različic

Komentarji

tanja ovčar,jenkova 3,kranj (anonimnež) (19.08.07 21:54)

zelo priročni komentarji,z malo domišlije lahko hitro pričarate enostaven dnevni obrok

jana (anonimnež) (09.02.08 19:30)

res je odličen

tink (anonimnež) (17.02.09 15:28)

odlično!!!

hulkov brat (anonimnež) (19.02.09 13:51)

zelo dobra jed!!!
LP

NUSY (anonimnež) (17.03.10 19:12)

Ne vem ali je dobro ali ne vendar zgleda dobro

Probite !!!:)

amadeja (anonimnež) (27.11.10 19:52)

zelo dobro je!probite

lačna (anonimnež) (29.09.11 19:04)

Tako dobre enoločnice pa nisem že dolgo jedla. Ohrovt sem dobila od prijateljice in nisem vedela, kaj narediti z njim (nikoli ga ne kupim, v prihodnje ga bom). Nisem ljubitelj mesa, zato sem slanino spustila, niti je nikoli nimam na zalogi. Vse drugo pa je narejeno po tem receptu. V enoločnico sem potem nalomila eno že posušeno tortiljo - več kot odlično vse skupaj. Ocena 10+