Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Zeljni lonec
Recept za kislo zelje s krompirjem in svinjino.
Skupina: Enolončnice
Količine za 4 osebe
Priprava
Čebulo olupimo in na drobno sesekljamo.
Kislo zelje odcedimo in na grobo sesekljamo.
V lonec damo maslo, prepražimo čebulo ter dodamo kislo zelje. Potresemo z mleto rdečo papriko, kumino, dodamo lovorov list in vodo z zelenjavno kocko. Vse skupaj kuhamo 15 min.
Meso in krompir narežemo na kocke in dodamo k zelju. Dušimo še 40 min.
Kiselkasti jabolki narežemo na kocke in dodamo k zelju. Kuhamo še 5 min. Solimo in popramo.
Serviranje
Preden postrežemo dodamo še žlico kisle smetane.
Sestavine
| Čebula | 1 kos |
|---|---|
| Kislo zelje | 400g |
| Maslo | 1 žlica |
| Mleta rdeča paprika | 2 čajni žlički |
| Kumina | 1 čajna žlička |
| Lovorov list | 1 kos |
| Voda | 1l |
| Zelenjavna kocka | |
| Svinjina - stegno | 400g |
| Krompir | 400g |
| Jabolka | 2 kosa |
| Sol | |
| Poper |
Pripomočki
Vaše različice
Ni različic
vera (anonimnež) (30.01.07 15:42)
Kolikor jaz vem iz izkušenj, se krompir v kislem zelju ne skuha - ostane trd.