Pašta fižol

Recept za enolončnico iz fižola in testenin.

Skupina: Enolončnice

Pašta fižol

Sestavine

500gFižol - svež, zrnje
1 žlicaPšenična bela moka
2 žliciOlje - sončnično
1 kosČebula
 Mleta rdeča paprika
1 žlicaParadižnik - mezga
 Polžki
4 rezineŠunka
 Sol
 Poper
 Česen
 Lovorov list

Priprava

Fižol skuhamo.

Na masti prepražimo moko, ko začne rumeneti pa ji dodamo še nasekljano čebulo.

Vse skupaj pražimo tako dolgo, da čebula začne rumeneti.

Nato dodamo rdečo papriko, paradižnikovo mezgo in zalijemo z nekaj vode. Vodo lahko po potrebi še dodajamo.

Malo še kuhamo, nato pa dodamo kuhan fižol, pest polžkov, sol, poper, strt česen, lovorjev list in na kocke narezano šunko.

Kuhamo dokler se polžki ne zmehčajo.