Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Nekaj o jajcih
Jajca vsebujejo veliko vitamina B, beljakovin, vitaminov in rudnin. Večina hranilnih snovi je v rumenjaku.
Jajca so zelo primerna hrana za vegetarijance. Najlažje prebavljivo je surovo jajce.
Ni slike!
Beluši z jajci Recept za beluše s korenjem, jajci, sladko smetano in šunko.
Ni slike!
Beluši z jajčno kremo Recept za kuhane beluše prelite z kremo iz jajc.
Ni slike!
Bučna fritata Recept za fritato iz buče, čebule in kisle smetane.
Ni slike!
Gnezda z jajci Recept za gnezda iz testenin, z zelenjavo in pečenimi jajci.
Grahova omleta Recept za omleto z grahom in parmezanom.
Hladna omleta s papriko Recept za omleto s papriko, čebulo in sladko smetano.
Jabolčna omleta Recept za jabolčno omleto, pečeno v pečici.
Jajca s hrenovko Recept za pečena jajca s hrenovko, sladko smetano in sirom.
Zanimivosti in nasveti o jajcih
Jajca naj bi povečala holesterol. Paziti moramo tudi, da so jajca dovolj kuhana, saj lahko obstaja nevarnost da se okužimo s salmonelo. Da bi se izognili salmoneli, morata biti beljak in rumenjak popolnoma trda.
Jajca shranjujemo v hladilniku, ne v vratih hladilnika, to pa zato, da zrak prosto kroži.
Jajca so uporabna do 3 tedne.
Jajčne jedi so hitro pripravljene. Lahko jih ponudimo z zelenjavo, gobami, jetri, omakami, sirom. Izboljšamo lahko juhe, z snegom iz beljaka rahljamo testo, kreme, narastke.
Pred kuhanjem jajca umijemo in jih šele nato položimo v vodo.
Sneg se lepše in hitreje stepe, če beljakom dodamo nekaj kapljic mrzle vode ali ščepec soli.
Jajca
