Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Nekaj o jajcih
Jajca vsebujejo veliko vitamina B, beljakovin, vitaminov in rudnin. Večina hranilnih snovi je v rumenjaku.
Jajca so zelo primerna hrana za vegetarijance. Najlažje prebavljivo je surovo jajce.
Ni slike!
Beluši z jajčno kremo Recept za kuhane beluše prelite z kremo iz jajc.
Ni slike!
Hladna omleta s papriko Recept za omleto s papriko, čebulo in sladko smetano.
Ni slike!
Jajca s hrenovko Recept za pečena jajca s hrenovko, sladko smetano in sirom.
Ni slike!
Jajca s skuto in papriko Recept za jajca s skuto, papriko in kislo smetano.
Ni slike!
Jajca z beluši Recept za jajca z beluši in kislo smetano.
Ni slike!
Jajca z rukolo Recept za omleto iz jajc z rukolo in zelišči.
Ni slike!
Jajčna solata Recept za solato iz trdo kuhanih jajc, majoneze, gorčice in kisle smetane.
Ni slike!
Juha z jajcem in rižem Recept za nasitno juho z jajcem, rižem in parmezanom.
Zanimivosti in nasveti o jajcih
Jajca naj bi povečala holesterol. Paziti moramo tudi, da so jajca dovolj kuhana, saj lahko obstaja nevarnost da se okužimo s salmonelo. Da bi se izognili salmoneli, morata biti beljak in rumenjak popolnoma trda.
Jajca shranjujemo v hladilniku, ne v vratih hladilnika, to pa zato, da zrak prosto kroži.
Jajca so uporabna do 3 tedne.
Jajčne jedi so hitro pripravljene. Lahko jih ponudimo z zelenjavo, gobami, jetri, omakami, sirom. Izboljšamo lahko juhe, z snegom iz beljaka rahljamo testo, kreme, narastke.
Pred kuhanjem jajca umijemo in jih šele nato položimo v vodo.
Sneg se lepše in hitreje stepe, če beljakom dodamo nekaj kapljic mrzle vode ali ščepec soli.
Jajca
