Barvni kruhki
Recept za kruhke z avokadom, jajcem in paradižnikom.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| Kruh - francoski | |
| Maslo | |
| 4 kosi | Jajce - kokošje |
| Kravje mleko - manj mastno | |
| Poper | |
| Olje - olivno | |
| 1 kos | Avokado |
| 2 kosa | Paradižnik - svež |
Priprava
Kruh narežemo na rezine in jih položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Maslo stopimo in z njim premažemo rezine kruha. Pečemo par minut na 200° C., toliko da kruhki postanejo hrustljavi.
V posodi stepemo jajca, malo mleka in poper. V ponvi segrejemo malo olja in na njem spečemo omleto iz jajc.
Avokado pretlačimo, paradižnik narežemo na majhne koščke.
Na popečene kruhke razporedimo avokado, nanj omleto iz jajc in nato še koščke paradižnika.