Nekaj o hladnih predjedeh

Začetna predjed naj bo res samo začetna. Zbujati nam mora tek, vendar nas ne sme nasititi. Serviramo jo vedno pred juho, ko je naš tek največji.

Pri predjedi pogosto zaužijemo veliko sadja in zelenjave, tako da nam njihova barva, aroma in hrustljavost spodbudi prebavila in jih pripravi na glavno jed.

Ni slike!

Beli namaz Recept za namaz iz sira, šunke, kisle smetane in majoneze.

Brokoli z zeliščno skuto Recept za brokoli skuto in zelišči.

Ni slike!

Hladna omleta s papriko Recept za omleto s papriko, čebulo in sladko smetano.

Ni slike!

Hren s fižolom Recept za nariban hren z belim fižolom in olivnim oljem.

Ni slike!

Hren s krompirjem Recept za nariban hren s krompirjem, čebulo in majonezo.

Ni slike!

Hren z vinom Recept za nariban hren z belim vinom in trdo kuhanimi jajci.

Jabolčni hren Recept za nariban hren z jabolki.

Jajčni hren Recept za nariban hren s trdo kuhani jajci.

Kaj ponuditi v hladni predjedi

Priljubljene hladne predjedi so razni obloženi kruhki, zelenjavne plošče, sadje, namazi.

Če je naša glavna jed lahka solata ali zelenjava, potem lahko v predjed vključimo jedi, ki bodo dopolnile glavno jed. To pa so lahko slanik ali pašteta.

1 : 2