Puhaste borovničeve palačinke
Recept za puhaste palačinke z borovnicami, mandlji in sladkim medom.
Skupina: Sladice
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 130g | Pšenična bela moka |
| Pecilni prašek | |
| 2 žlici | Mandljeva moka |
| 2 žlici | Sladkor - beli |
| Limonina lupina | |
| 3 žlice | Jogurt - grški |
| 6 žlic | Kravje mleko - polnomastno |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| Mandlji - lističi | |
| Borovnice | |
| Med |
Priprava
V posodi zmešamo moko, pecilni prašek, mandljevo moko, sladkor in limonino lupinico.
V ločeni posodi pa dobro zmešamo grški jogurt, mleko in jajce.
Vsebino obeh posod združimo, dobro premešamo, da ne bo grudic, dodamo mandljeve lističe in sveže borovnice.
Ponev segrejemo in rahlo namastimo.
Z žlico zajamemo pripravljeno maso in kupčke polagamo na ponev. Mini palačinke pečemo par minut.
Preden jih postrežemo jih potresemo še z mandljevimi lističi, dodamo sveže borovnice in pokapljamo z medom.