Slika ni na voljo!

Zgodovina koriandra

Koriander izvira iz Sredozemlja in Kavkaza. Na kitajskih trgih ga prodajajo kot kitajski peteršilj.

Zelo veliko se uporablja v Južni Ameriki, Indiji, Aziji.

Spada v družino kobulnic. Ima okus po pomaranči.

Azijski steak Azijski steak Recept za mariniran steak z omako iz paprike.
Dišavne zvezdice Dišavne zvezdice Recept za piškote z mandlji, medom in začimbami.
Guacamole Guacamole Recept za omako iz avokada, paradižnika in kisle smetane.
Ni slike!
Korenčkova solata Recept za solato iz korenja, pinjol, rozin in preliva.
Mariniran puranji zrezek Mariniran puranji zrezek Recept za puranji zrezek mariniran z limoninim sokom in začimbami.
Ni slike!
Medeni kolač Recept za kolač iz medu in pomarančnega soka.
Ni slike!
Medeni piškoti Recept za piškote iz medu in orehov.
Piščančji kebab Piščančji kebab Recept za kebab iz piščančjega mesa in bučk.
Nekaj o koriandru

Spodbuja prebavo, uporabljamo ga pri zdravljenju drisk in pri okužbah sečil.

Koriander je začimba, ki jo uporabljamo za pripravo predjedi, klobas, mariniranih rib, omak, juh, zelenjave. Pogosto ga uporabljajo kot dodatek alkoholnim pijačam ali pri hrani ki vsebuje curry.

 1 : 2