Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Lastnosti curryja
Curry izvira iz Azije. Nekoč so ga uporabljali za konzerviranje hrane, da ni postala žarka.
Je močni antioksidant, nekatere snovi imajo antibiotičen učinek, znižuje holesterol, preprečuje nastanek krvnih strdkov, zavira prezgodnje staranje.
Ni slike!
Kotleti z ingverjem in bučo Recept za kotlete z ingverjem, bučo in karijem.
Piščančje meso z jabolki Recept za piščančje meso z jabolki in curryjem.
Ni slike!
Čebulni namaz Recept za namaz iz čebule in skute.
Juha iz korenja in jabolka Recept za korenčkovo juho z jabolkom in jogurtom.
Ni slike!
Kroglice v omaki Recept za mesne kroglice v omaki iz paradižnika in začimb.
Ni slike!
Krompir v jogurtovi omaki Recept za pečen krompir v jogurtovi omaki.
Krompirjeva juha s korenjem Recept za kremno juho s korenjem, krompirjem in sirom.
Ni slike!
Lečin namaz Recept za namaz iz leče, korenja, pora in začimb.
Nekaj o curryju
Curry je zmes 15 začimb, je ostra ali sladka, pekoča. Osnovne sestavine so poper, kajenski poper, kumina, koriander, ingver, kurkuma, muškatni orešček, gorčica, piment.
V trgovini ga lahko kupimo v obliki paste ali kot prašek. Z njim začinjamo omake, riževe jedi, ovčetino, teletino, perutnino in ribe.
Liste pogosto uporabljajo v Indiji.