Slika ni na voljo!

Uporaba kopra

V kuhinji pogosto uporabljamo liste, vejice ali semena.

Dodamo ga lahko v razne juhe, omake, solatne prelive, krompirjeve in fižolove jedi, vejice lahko dodamo pri vlaganju kislih kumaric ali paprik. Lističe kopra dodamo tudi k ribam in zelenjavnim jedem. Dobro se ujema tudi z drugimi svežimi dišavnicami.

Brancin s krompirjem Brancin s krompirjem Recept za pečenega brancina s krompirjem, čebulo in limono.
Ni slike!
Brancin s panceto Recept za file brancina, ovitega v panceto.
Ni slike!
Brokolijeva solata Recept za solato iz brokolija, korenčka, čebule in zelišč.
Bučna juha Bučna juha Recept za juho iz buče, kopra in kisle smetane.
Ni slike!
Fižol z lečo Recept za fižol, lečo in pšenico z žajbljem in čebulo.
Grah v smetanovi omaki Grah v smetanovi omaki Recept za omako iz graha in kisle smetane.
Ni slike!
Hladna kumarična juha Recept za hladno kumarično juho s testeninami in jogurtom.
Ni slike!
Hladna kumarična juha Recept za hladno kumarično juho s kislim mlekom.
Nekaj o kopru

Koper je enoletna začimba, ki zraste tudi do 120 cm.

Koper izvira iz Azije in Evrope. Danes ga gojijo po vsem svetu. Najpogosteje ga uporabljajo v Grški kuhinji.

Lajša črevesne krče in vetrove.

Lističe kopra lahko hranimo v hladilniku le nekaj dni, v plastični vrečki, lahko jih tudi posušimo ali zamrznemo.

 1 : 2 : 3