Pikantna špinača
Recept za špinačo z ingverjem, čilijem in sladko smetano.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1kg | Špinača |
| Sol | |
| Čili | |
| Ingver | |
| 2 stroka | Česen |
| 0,5 žlice | Olje - sončnično |
| 0,5 žlice | Maslo |
| 100g | Sladka smetana |
Priprava
Špinačo operemo in jo na damo v vrelo slano vodo. Kuhamo 2 minuti, nato jo odcedimo.
Iz čilija odstranimo semenje in ga sesekljamo.
Košček ingverja olupimo in sesekljamo.
Česen olupimo in stremo.
V kozici segrejemo olje in maslo. Dodamo česen, čili in ingver. Pražimo 1 minuto.
Dodamo grobo sesekljano špinačo, prilijemo sladko smetano in kuhamo 3 minute. Solimo.