Slika ni na voljo!

Zdravilne lastnosti

Bazilika je naravno pomirjevalo, pomaga pri prebavi in lajša želodčne krče. Čaj iz bazilike pomaga pri slabosti. Močan vonj bazilike okrepi delovanje možganov, listi namočeni v vodi pa pomagajo pri omotici. Bazilika zelo dobro vpliva na srce, znižuje krvni tlak, znižuje količino sladkorja v krvi in znižuje količino holesterola.

Rolada iz puranjih prsi Recept za puranje prsi s paradižnikom in baziliko.

Ni slike!

Široki rezanci z lešnikovim pestom Recept za široke rezance z pestom iz lešnikov in skute.

Bučke s kuskusom in sirno omako Recept za bučke, nadevane s kuskusom in prelite s sirno omako.

Ni slike!

Čebulna juha Recept za juho iz čebule, s popečenim kruhom in sirom.

Ni slike!

Fižolova juha s krompirjem Recept za juho iz fižola, s krompirjem, slanino in testeninami.

Ni slike!

Hrustljavi zrezki na zelenjavi Recept za svinjske zrezke z šunko, paradižnikom ter baziliko.

Ni slike!

Krompir z limoninim maslom Recept za kuhan krompir, zabeljen z limoninim maslom.

Ni slike!

Lososov file v foliji Recept za pečenega lososa v foliji.

Nekaj o baziliki

Bazilika se uporablja kot začimba za juhe, omake, klobase. Odlično se poda pri jedeh s paradižnikom. Uporablja se v mediteranski kuhinji z jajčevci, papriko, česnom in sirom.

V kuhinji lahko uporabljamo sveže ali posušene liste.

Baziliko naj bi gojili že 3000 let pred našim štetjem v Indiji. Njeno latinsko ime 'ocimum basilicum L', pomeni kraljevsko dišavo. V Evropo je bazilika prišla šele v 16. stoletju. Pri nas ime bazilika kar nekaj imen. Pravijo ji: bazilka, bosilj, bražilka, bržilka, bošiljek, božiljek. Danes je bazilika razširjena po vsem svetu.

1 : 2 : 3