Mesna lazanja

Mesna lazanja

Recept za lazanjo iz mletega mesa z bešamel omako.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Priprava

Čebulo olupimo, jo sesekljamo in prepražimo na olju.

Dodamo mleto meso in nekaj časa mešamo.

Korenje operemo, narežemo in dodamo k mesu.

Začinimo s soljo, poprom, muškatnim oreščkom, dodamo še lovorov list in baziliko. Dobro premešamo.

Paradižnik operemo, narežemo in ga dodamo k mesu. Prilijemo malo paradižnikove mezge in vode, ter vse skupaj dušimo približno 30 minut.

Medtem pripravimo bešamel omako. V lončku stopimo maslo, dodamo moko in počakamo da porumeni.

Nato prilivamo mleko in ves čas mešamo. Solimo, popramo in začinimo z muškatnim oreščkom. Omaka mora biti nekoliko gostejša.

Pekač namastimo in dno pokrijemo z eno plastjo listov za lazanjo. Dodamo nekaj mesne omake in prelijemo z nekaj bešamela. To ponavljamo dokler nam ne zmanjka mesne omake in bešamel omake.

Zadnjo plast končamo tako, da damo plast listov za lazanjo, potresemo z malo mesne omake, prelijemo še s preostalim bešamelom in potresemo z naribanim sirom.

Pečemo približno 30 minut na 200° C.

Sestavine
Čebula 1 kos
Olje - sončnično  
Mleto meso 500g
Korenje 2 kosa
Sol  
Poper  
Muškatni orešček  
Lovorov list 2 kosa
Bazilika  
Paradižnik - svež 2 kosa
Paradižnik - mezga  
Maslo 50g
Pšenična bela moka 50g
Kravje mleko - manj mastno 500ml
Listi za lazanjo  
Sir - edamec  
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica
Deska za rezanje
Nož
Ponev
Štedilnik
Lonec
Pekač
Pečica
Strgalo


Vaše različice



Komentarji

1.

darinka (anonimnež) (12.09.08 22:33)

zelo dobro

2.

Evgen (anonimnež) (21.10.08 15:22)

Zelo okusno:)

3.

lojzeka (anonimnež) (12.12.08 14:19)

Zeloo okusno je

4.

danijela (anonimnež) (19.01.09 10:55)

zelo okusno..se bolsi okus dobite ce v besamel omako dodate sladko smetano

5.

jozi (anonimnež) (09.03.09 16:33)

vse je okusno

6.

smilian (anonimnež) (21.03.09 15:11)

njammmi!!!
Hvala za namig!

7.

js (anonimnež) (05.05.09 13:52)

a lističe (kupljene) kj skuhamo al kr srove

8.

lučka (anonimnež) (05.05.09 15:53)

lističev ne rabimo kuhat

9.

franci (anonimnež) (19.06.09 12:57)

dodajte bučno olje
in malo pehtrana

10.

mia (anonimnež) (09.01.10 19:53)

jest jo pa ne nism probala a je dobra jo morm nardit

11.

darinka (anonimnež) (03.03.10 21:10)

a damo svinsko ali goveje meso ? kaj je boljš?

12.

jest (anonimnež) (30.06.10 08:23)

kje je pa česen

13.

tit (anonimnež) (07.07.10 11:23)

zelo okusno.meso daš lahko kakeršno koli po okusu.

14.

jurzu (anonimnež) (20.07.10 12:27)

mmm okusno

15.

DRAGICA (anonimnež) (20.01.11 19:12)

Mm. Okusno

16.

eva (anonimnež) (26.01.11 14:19)

meso daš mešano.

17.

kornikek (anonimnež) (07.05.11 10:46)

zelo dober okus !!!! ; )

18.

sss (anonimnež) (18.11.11 14:05)

Najbolša je lazanja iz Spara že narjena

19.

rinor (anonimnež) (17.02.12 18:17)

zelo lepa

20.

andreja (anonimnež) (12.02.14 13:01)

zelo okusna in dobra probajte zelo dobra

21.

mira (anonimnež) (18.02.14 10:02)

to moram pa res probat


Ime:
Komentar: