Nekaj o mesu

V mesu se nahaja pomemben vir beljakovin. Meso sodi med najdražjo hrano.

Najpogosteje uporabljamo meso govedi, prašičev, ovc, konjev, koz. Meso v mesnicah je najpogosteje rezultat posebnih načinov vzreje in krmljenja. Žival morajo lepo gojiti, saj skoraj vedno želimo pusto, mehko meso.

Recept za mehko govedino s ingverjem, korenjem in sezamom.

Recept za pečeno svinjsko ribico z jabolki in čebulo.

Recept za pečeno pito iz mletega mesa, pire krompirja in sira.

Recept za pečeno svinjsko ribico z marinado iz ingverja in medu.

Recept za pečeno mleto meso z sladkim, medenim prelivom.

Recept za telečje meso v kremni smetanovi omaki z bučko.

Recept za pečeno svinjsko ribico s koščki mladega krompirja in stročjim fižolom.

Recept za aromatično dušeno goveje meso s feta sirom in meto.

Recept za pečeno svinjsko meso, premazano z omako iz medu in česna.

Recept za mleto meso z zelenjavo in krompirjevo strehico.

Recept za kroglice iz mletega mesa z višnjevo omako.

Recept za peresnike z omako iz mletega mesa, graha in rdečega vina.

Recept za pečene polnjene paprike z mletim mesom in rižem.

Recept za testenine z omako iz mletega mesa, paprike in korenja.

Recept za vrsto golaža z govejim in svinjskim mesom ter krompirjem.

Recept za marinirane goveje trakce z omako iz arašidov in čilija.

Recept za kroglice iz mletega mesa s paradižnikovo omako in brokolijem.

Recept za svinjski zrezek s šampinjoni, korenjem, porom in grahom.

Recept za omako iz mletega mesa s papriko in koruzo.

Recept za narastek iz krompirja, mletega mesa, paradižnika in bučk.

Recept za pečene svinjske zrezke obložene s čebulo, jabolkom in radičem.

Recept za goveje zrezke s paradižnikom in parmezanom.