Alergija na arašide
Alergija na arašide danes hitro narašča, predvsem med otroci in je zelo nevarna, saj lahko že zelo majhna količina v jedi povzroči hudo alergično reakcijo. Alergija velja za eno bolj nevarnih, saj arašidi vsebujejo kar 8 glavnih alergenov. Reakcije se pogosto kažejo kot srbečica, otekanje, kihanje in kašljanje, dušenje, slabost, lahko pa pride tudi do izgube zavesti in smrti.
Arašidi rastejo v zemlji in tako spadajo med stročnice, vendar pa alergija na arašide, še ne pomeni povečane možnosti za alergijo na ostale stročnice.
Osebe, ki trpijo zaradi alergije na arašide, pa se morajo poleg arašidov in arašidovega masla izogibati še ogromno drugim jedem. Na vseh živilih mora biti označena vsebnost arašidov oziroma možnost sledov arašidov, zato je pri alergijah potrebno skrbno preverjati deklaracije. Potrebno je tudi skrbno načrtovanje kuhanja jedi brez arašidov in nakupa izdelkov, kjer se lahko nahajajo.
Recept za zdrav in okusen namaz iz skute s kalčki in pekočim česnom.
Recept za enostavne pečene hrenovke ovite z listnatim testom.
Recept za zmiksano tropsko sadje s chia semeni in kokosovo moko.
Recept za lazanjo iz mletega mesa z bešamel omako.
Recept za krhko pito z nadevom iz pora, bučke in gorgonzole.
Recept za palačinke z jagodami in sladko smetano.
Recept za zelo čokoladne brownije s svežimi malinami.
Recept za puranje meso s papriko, šampinjoni, grahom in sladko smetano.
Recept za njoke v smetanovi omaki s špinačo in parmezanom.
Recept za narastek iz krompirja, mletega mesa, paradižnika in bučk.
Recept za puhaste bele kruhke z medenim premazom.
Recept za okusen pečen narastek iz riža, z medom in muškatnim oreščkom.
Recept za solato iz radiča in krompirja s tunino in česnom.
Recept za burger s tuninimi polpeti in sočno zelenjavo.
Recept za zelo čokoladne brownije z Nutello in temno čokolado.
Recept za polnjene puranje zrezke s skuto, drobnjakom in peteršiljem.
Recept za ocvrte krompirjeve krokete s sirom, lešniki in drobtinami.
Recept za zdrave polpetke z grahom, kvinojo in jogurtovo omako.
Recept za kremno omako iz korenja in indijskih oreščkov.
Recept za okusno krompirjevo solato z rdečo peso, koruzo in čebulo.
Recept za puhaste maslene domače kruhove polžke.
Recept za popečene kruhke s feta sirom, paradižnikom in kumaro.