Alergija na arašide

Alergija na arašide danes hitro narašča, predvsem med otroci in je zelo nevarna, saj lahko že zelo majhna količina v jedi povzroči hudo alergično reakcijo. Alergija velja za eno bolj nevarnih, saj arašidi vsebujejo kar 8 glavnih alergenov. Reakcije se pogosto kažejo kot srbečica, otekanje, kihanje in kašljanje, dušenje, slabost, lahko pa pride tudi do izgube zavesti in smrti.

Arašidi rastejo v zemlji in tako spadajo med stročnice, vendar pa alergija na arašide, še ne pomeni povečane možnosti za alergijo na ostale stročnice.

Osebe, ki trpijo zaradi alergije na arašide, pa se morajo poleg arašidov in arašidovega masla izogibati še ogromno drugim jedem. Na vseh živilih mora biti označena vsebnost arašidov oziroma možnost sledov arašidov, zato je pri alergijah potrebno skrbno preverjati deklaracije. Potrebno je tudi skrbno načrtovanje kuhanja jedi brez arašidov in nakupa izdelkov, kjer se lahko nahajajo.

Recept za krhko kokosovo pecivo z mandlji in čokoladnim prelivom.

Recept za porovo juho s krompirjem in timijanom.

Recept za domače, puhaste hot dog štručke.

Recept za kuhane ovsene kosmiče z banano in borovničevo omako.

Recept za zvitke s piščančjim mesom, solato, paradižnikom in kremnim avokadom.

Recept za hrustljave piškotke s temno čokolado in sesekljanimi pistacijami.

Recept za slastno krhko pecivo z marelično marmelado in sesekljanimi orehi.

Recept za mehiške fajitas s piščančjim nadevom.

Recept za sendvič s piščančjim mesom, zeleno solato in parmezanom.

Recept za napitek iz čokolade, banane in borovnic.

Recept za hiter in okusen prigrizek iz listnatega testa, hrenovk in gorčice.

Recept za žgance iz ajdove moke, zabeljene z ocvirki.

Recept za sendvič s pečenimi šparglji, rozinami in feta sirom.

Recept za pecivo z grškim jogurtom, banano in čokolado.

Recept za file lososa v kremni omaki iz kokosovega mleka.

Recept za kruhke z zdravim avokadovim namazom in mehko kuhanim jajcem.

Recept za krhke piškotke s čokolado in pisanimi mrvicami.

Recept za piškote s koščki čokolade in kokosom.

Recept za piškote z belo čokolado in pistacijami.

Recept za praznične piškote z marcipanom, kakavom in stopljeno čokolado.

Recept za krompirjeve njoke z pestom iz sveže bazilike.

Recept za pečen file lososa s koščki sladkega krompirja in ohrovtom.