Kremne testenine s špinačo
Recept za testenine s špinači, suhimi paradižniki in parmezanom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 400g | Široki rezanci |
| Sol | |
| 1 žlica | Olje - olivno |
| Paradižnik - suh, v olju | |
| 3 stroki | Česen |
| 2dl | Sladka smetana |
| Mleta rdeča paprika | |
| Parmezan | |
| 150g | Špinača |
Priprava
Široke rezance skuhamo v slani vodi, nato jih odcedimo.
V ponvi segrejemo olivno olje, dodamo narezane suhe paradižnike in sesekljan česen. Pražimo 1 minuto, nato prilijemo sladko smetano.
Dodamo še mleto rdečo papriko, sol in parmezan. Kuhamo par minut, da se omaka zgosti.
Špinačo operemo in dodamo v omako. Kuhamo še 2 minuti nato pa vmešamo kuhane testenine.