Veganske jedi

Vegansko pripravljene jedi so v svetu čedalje bolj priljubljen način prehranjevanja. Nekateri se za veganski način prehrane odločijo zaradi etičnega mišljenja, spet drugi iz zdravstvenih razlogov.

Veganski recepti so pripravljeni brez izdelkov živalskega izvora, saj vegani ne jedo mesa, rib, mesnih izdelkov, mleka in mlečnih izdelkov, jajc, sira, skute, medu. Zaradi velikega števila sestavin, ki jih vegani ne uživajo, je priprava hrane večkrat pravi izziv. Zelo je pomembno pravilno načrtovanje vsakodnevne prehrane, da svojemu telesu zagotovijo vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za normalno delovanje. Pri veganski prehrani je potrebno posebno skrb nameniti zadostnemu vnosu kalcija, beljakovin in železa. Veganski recepti so sestavljeni predvsem iz sadja, zelenjave, semen, žit, stročnic, oreščkov in alg.

Recept za osvežujoč, mariniran češnjev paradižnik z baziliko in čebulo.

Recept za popečene krompirjeve krhlje s peteršiljem.

Recept za pečene rezine krompirja s stročjim fižolom in gorčičnim prelivom.

Recept za hrustljav kruhek, ki je čez noč vzhajal v hladilniku.

Recept za v pečici pečen brokoli z mandljevimi lističi in česnom.

Recept za ovsene kosmiče s čokolado in cimetom, ki počivajo čez noč.

Recept za svežo in zdravo zelenjavno juho s korenjem, brokolijem in sladkim krompirjem.

Recept za curry s čičeriko, ingverjem in kremnim kokosovim mlekom.

Recept za pisano solatko s paradižnikom, korenjem, kumaro in čičeriko.

Recept za kokosovo ovseno kašo s svežimi koščki manga.

Recept za blitvo s krompirjem, česnom in čebulo.

Recept za zdravo solatko z lečo, kvinojo in popečeno čičeriko.

Recept za bananino ovseno kašo z jagodami in cimetom.

Recept za svežo solatko iz paradižnika z avokadom in čebulo.

Recept za puhasto čokoladno pecivo z bananami in mandlji.

Recept za ovsene kosmiče z jagodami, lešniki in cimetom.

Recept za kuhano ovseno kašo z jabolki in hruškami.

Recept za smoothie z borovnicami, banano in arašidovim maslom.

Recept za zdrav zelen smoothie z avokadom, borovnicami in špinačo.

Recept za alkoholni napitek z ginom, breskvami in svežim rožmarinom.

Recept za svežo solato iz paradižnika, kumar in avokada.

Recept za sadno solato z melono, lubenico in jagodami.