Veganske jedi

Vegansko pripravljene jedi so v svetu čedalje bolj priljubljen način prehranjevanja. Nekateri se za veganski način prehrane odločijo zaradi etičnega mišljenja, spet drugi iz zdravstvenih razlogov.

Veganski recepti so pripravljeni brez izdelkov živalskega izvora, saj vegani ne jedo mesa, rib, mesnih izdelkov, mleka in mlečnih izdelkov, jajc, sira, skute, medu. Zaradi velikega števila sestavin, ki jih vegani ne uživajo, je priprava hrane večkrat pravi izziv. Zelo je pomembno pravilno načrtovanje vsakodnevne prehrane, da svojemu telesu zagotovijo vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za normalno delovanje. Pri veganski prehrani je potrebno posebno skrb nameniti zadostnemu vnosu kalcija, beljakovin in železa. Veganski recepti so sestavljeni predvsem iz sadja, zelenjave, semen, žit, stročnic, oreščkov in alg.

Recept za curry s čičeriko, ingverjem in kremnim kokosovim mlekom.

Recept za pisano solatko s paradižnikom, korenjem, kumaro in čičeriko.

Recept za kokosovo ovseno kašo s svežimi koščki manga.

Recept za blitvo s krompirjem, česnom in čebulo.

Recept za zdravo solatko z lečo, kvinojo in popečeno čičeriko.

Recept za bananino ovseno kašo z jagodami in cimetom.

Recept za svežo solatko iz paradižnika z avokadom in čebulo.

Recept za puhasto čokoladno pecivo z bananami in mandlji.

Recept za ovsene kosmiče z jagodami, lešniki in cimetom.

Recept za kuhano ovseno kašo z jabolki in hruškami.

Recept za smoothie z borovnicami, banano in arašidovim maslom.

Recept za zdrav zelen smoothie z avokadom, borovnicami in špinačo.

Recept za alkoholni napitek z ginom, breskvami in svežim rožmarinom.

Recept za svežo solato iz paradižnika, kumar in avokada.

Recept za sadno solato z melono, lubenico in jagodami.

Recept za marmelado iz marelic in želirnega sladkorja.

Recept za juho iz paradižnika, ingverja, rdeče paprike in začimb.

Recept za solato iz belega zelja, s krompirjem in korenjem.

Recept za odlično solato iz rjavega riža, zelenjave, limete in avokada.

Recept za zmiksano tropsko sadje s chia semeni in kokosovo moko.

Recept za zdrav zelen puding iz chia semen s svežim sadjem.

Recept za tortico iz datljev, mandljev, grenke temne čokolade in banane.