Jagodni tart

Recept za pecivo iz listnatega testa, z jagodami in pistacijami.

Skupina: Sladice

Sestavine

 Pšenična bela moka
250gListnato testo
50gPistacije
2 žliciSladkor - beli
500gJagode
4 žliceMarmelada

Priprava

Na pomokani površini razvaljamo listnato testo in ga položimo v pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Položimo ga v hladilnik za 20 minut. Testo nato nekajrat preluknjamo z vilicami, nanj položimo še 1 list papirja za peko, obtežimo s suhim fižolom in pečemo 20 minut na 180° C.

S sesekljalnikom fino zmiksamo polovico pistacij in sladkor. Potresemo po testu in pečemo še 15 minut. Preostale pistacije grobo sesekljamo.

Jagode narežemo in razporedimo po testu.

Marelično marmelado segrejemo in z njo premažemo jagode in robove pečenega testa.

Po robovih potresemo grobo sesekljane pistacije.