Sočen čokoladni biskvit
Recept za čokoladni biskvit prelit s čokolado in rumom.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 230g | Maslo |
| 40g | Kakav v prahu |
| 1 čajna žlička | Sol |
| 2dl | Voda |
| 240g | Pšenična bela moka |
| 300g | Sladkor - beli |
| 1 čajna žlička | Soda bikarbona |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 140g | Jogurt - grški |
| Vanilijev sladkor | |
| 100g | Čokolada - temna |
| 1dl | Sladka smetana |
| 1 žlica | Rum |
Priprava
V kozici stopimo maslo in dodamo kakav, sol in vodo.
Zmešamo moko, sladkor in sodo bikarbono.
K mešanici iz moke počasi prilivamo stopljeno maslo in ves čas miksamo, da dobimo gladko maso.
Dodamo še jajci, grški jogurt in vanilijo, ter vse skupaj dobro premešamo.
Maso vlijemo v namaščen in pomokan pekač, ter pečemo 40 minut na 180° C.
Medtem ko se biskvit peče, pripravimo čokoladni preliv.
V kozici nad vrelo vodo stopimo temno čokolado, sladko smetano in rum. Z omako prelijemo pečen in ohlajen biskvit.