Nekaj o mlečnih izdelkih

Mlečni izdelki so mleko, kislo mleko, jogurt, sir, skuta, kefir, kisla in sladka smetana, maslo, sladoled.

Živali so bile že od vsega začetka poglavitni vir maščob, mleka in mlečnih izdelkov. Na zahodu gojijo predvsem govedo, drugod po svetu pa tudi kamele, ovce, koze.

Recept za gratinirane njoke z bučo, gorgonzolo in žajbljem.

Recept za hitro pripravljene pizze iz tortilj.

Recept za hrustljave taquitose s piščančjim nadevom, pečene v pečici.

Recept za popečen goveji steak z gorgonzolo in sladko smetano.

Recept za popečene kruhke s slanino, hruško in brusnično marmelado.

Recept za osvežilno solatko z bulgurjem, paradižnikom, kumaro in feta sirom.

Recept za čokoladne eklerje s čokoladno kremo, preliti s čokolado.

Recept za puhasto belo torto z belo čokolado in smetano.

Recept za dišeč praznični kakav s cimetovim sirupom in sladko smetano.

Recept za pečene njoke v kremni omaki s cvetovi brokolija.

Recept za enostavne kruhove palčke s parmezanom in maslom.

Recept za popečene kruhke s pestom iz avokada in paradižnikom.

Recept za hrustljave kruhke s tuninim namazom in sirom.

Recept za gratiniran kremni pire krompir s sirom.

Recept za hrustljave prigrizke iz listnatega testa z brie sirom in brusnično marmelado.

Recept za popečene tople kruhke s paradižnikom, baziliko in mocarelo.

Recept za pizza rolice s šunko, sirom in polnozrnato gorčico.

Recept za zelo enostavne kroglice z mascarpone sirom in temno čokolado.

Recept za poletno ledeno kavo z vanilijevim sladoledom in temno čokolado.

Recept za špinačne kolačke s feta sirom in jajcami.

Recept za domačo pizzo s svežo rukolo, rezinami pršuta in parmezanom.

Recept za krhko pito z nadevom iz svežih borovnic in kisle smetane.