Nekaj o mlečnih izdelkih

Mlečni izdelki so mleko, kislo mleko, jogurt, sir, skuta, kefir, kisla in sladka smetana, maslo, sladoled.

Živali so bile že od vsega začetka poglavitni vir maščob, mleka in mlečnih izdelkov. Na zahodu gojijo predvsem govedo, drugod po svetu pa tudi kamele, ovce, koze.

Recept za slastne ocvrte kruhke s feta sirom in svežim timijanom.

Recept za slasten sladoled iz breskev in sladke smetane.

Recept za pogačo iz listnatega testa, s paradižnikom in olivami.

Recept za pecivo s skuto, kislo smetano in sladko smetano.

Recept za kruhke s camembertom, paradižnikom in solato.

Recept za zdrav in okusen namaz iz skute s kalčki in pekočim česnom.

Recept za sendviče iz krompirja, s pršutom in sirom.

Recept za solato z rukolo, feta sirom, lubenico in pinjolami.

Recept za hamburger z mletim mesom, tzatziki omako in feto.

Recept za okusen zavitek iz vlečenega testa s skuto, parmezanom in šunko.

Recept za pito iz krhkega testa z maskarponejem in jagodami.

Recept za sladico z otroškimi piškoti, kavo, maskarponejem in čokolado.

Recept za zdravo solato iz kvinoje, fete, paprike in čičerike.

Recept za kozarčke s piškotko podlago, čokoladno skuto in svežimi jagodami.

Recept za hrustljave tortice iz listnatega testa s sadjem.

Recept za popečene kruhke s šunko, sirom, gorčico in marmelado.

Recept za pečene široke rezance s sladko smetano in feta sirom.

Recept za slasten burek iz vlečenega testa s skuto in kislo smetano.

Recept za pito iz krhkega testa z rdečo peso, orehi in kozjim sirom.

Recept za okusen otroški tiramisu s čokoladno kremo in kakavom.

Recept za bučno juho s kokosovim mlekom in sladko smetano.

Recept za sendvič s piščančjim mesom, gorgonzolo in jabolko.