Nekaj o mlečnih izdelkih

Mlečni izdelki so mleko, kislo mleko, jogurt, sir, skuta, kefir, kisla in sladka smetana, maslo, sladoled.

Živali so bile že od vsega začetka poglavitni vir maščob, mleka in mlečnih izdelkov. Na zahodu gojijo predvsem govedo, drugod po svetu pa tudi kamele, ovce, koze.

Recept za krhke žepke iz jogurtovega testa z marmelado.

Recept za pečene rdeče paprike s feto in fileji inčunov.

Recept za pizzo s slanino, piščancem in brokolijem.

Recept za torto iz skute, maskarponeja, bele čokolade in malin.

Recept za pito iz listnatega testa s slanino in jajci.

Recept za muffine z jogurtom in hrustljavimi mrvicami.

Recept za enoločnico s stročjim fižolom, krompirjem in feta sirom.

Recept za torto iz marelic, jogurta in maskarponeja.

Recept za pizzo s dušeno čebulo, hrustljavo slanino in sirom.

Recept za popečene kruhke z brokolijem in pršutom.

Recept za okusen in enostaven sir, paniran v drobtinah in ocvrt v olju.

Recept za slastne ocvrte kruhke s feta sirom in svežim timijanom.

Recept za slasten sladoled iz breskev in sladke smetane.

Recept za pogačo iz listnatega testa, s paradižnikom in olivami.

Recept za pecivo s skuto, kislo smetano in sladko smetano.

Recept za kruhke s camembertom, paradižnikom in solato.

Recept za zdrav in okusen namaz iz skute s kalčki in pekočim česnom.

Recept za sendviče iz krompirja, s pršutom in sirom.

Recept za solato z rukolo, feta sirom, lubenico in pinjolami.

Recept za hamburger z mletim mesom, tzatziki omako in feto.

Recept za okusen zavitek iz vlečenega testa s skuto, parmezanom in šunko.

Recept za pito iz krhkega testa z maskarponejem in jagodami.