Tunini polpeti

Recept za hrustljave polpete s tunino, sirom in mandljevo moko.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Tunini polpeti

Sestavine

300gTunina - pločevinka
60gMandljeva moka
110gMocarela
2 žliciKoper
2 žliciGorčica
 Limonina lupina
1 kosJajce - kokošje
2 žliciSvež limonin sok
 Sol
 Poper
 Olje - olivno

Priprava

V večji posodi zmešamo odcejeno tunino, mandljevo moko, naribano mocarelo, sesekljan koper, gorčico in limonino lupinico.

Dodamo še jajce, limonin sok, sol in poper.

Z rokami maso lepo premešamo.

Roke si rahlo naoljimo in oblikujemo polpetke. Polagamo jih na krožnik, obložen z papirjem za peko in za 30 minut postavimo v hladilnik.

V ponvi segrejemo olje ina na njem spečemo polpetke. Pečemo jih približno 8 minut.