Pizza s tunino

Recept za odlično pizzo s tunino, svežim paradižnikom in baziliko.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Pizza s tunino

Sestavine za testo

20gKvas - svež
125mlVoda
300gPšenična bela moka
5 žlicOlje - olivno
 Sol

Sestavine za nadev

600gParadižnik - svež
300gTunina - pločevinka
 Bazilika
 Poper
 Sol
1 žlicaOlje - olivno

Priprava testa

V mlačni vodi zdrobimo kvas. Tekočino zmešamo z moko, oljem in soljo.

Testo dobro pregnetemo in pustimo vzhajati na toplem približno pol ure.

Priprava nadeva

Paradižnik operemo in narežemo na krhlje.

Tunino odcedimo in razdrobimo. Tunino olje prihranimo.

Testo pregnetemo, razvaljamo in položimo na namaščen pekač. Naredimo rob. Testo prebodemo in pečemo 10 min na 200° C.

Nato ga pokapljamo z tuninim oljem, obložimo s tunino, paradižnikom, solimo in popramo.

Pokapamo z olivnim oljem in pečemo še 15 min. Ko je pica pečena, jo potresemo z baziliko.