Vegetarijanska prehrana

Vegetarijanstvo je način življenja, za katerega se posameznik odloči zaradi zdravstvenih težav, želje po bolj zdravem načinu prehranjevanja, lahko pa tudi zaradi etičnih, ekoloških in verskih zadržkov. Poznamo več tipov vegetarijanstva, v splošnem pa pomeni, da se iz prehrane izločijo meso, perutnina in ribe. Še vedno pa je pri pripravi vegetarijanskih receptov dovoljeno uporabljati jajca, mlečne izdelke in med.

Znano je, da je vegetarijanska prehrana bolj zdrava in se z njo zmanjša tveganje za razvoj raka, bolezni srca in ožilja, diebetesa, povišanega krvnega tlaka in prekomerne telesne teže. Je pa pri takšnem načinu prehranjevanja zelo pomembno pravilno načrtovanje, da telesu zagotovimo vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za delovanje.

Recept za svežo solato iz paradižnika, kumar in avokada.

Recept za enostavno torto iz čokolade z mletimi orehi in rumom.

Recept za kremno juho iz dišečega pečenega paradižnika s kruhki.

Recept za slasten zavitek s svežimi marelicami, kislo smetano in marcipanom.

Recept za lazanjo iz špinače, bučk, mocarele in skute.

Recept za slasten sladoled iz breskev in sladke smetane.

Recept za sadno solato z melono, lubenico in jagodami.

Recept za kruhke s skuto, marelično marmelado in kivijem.

Recept za pečene hrustljave taquitose, polnjene s fižolom, koruzo in sirom.

Recept za enostavno in hitro pripravljeno krhko pito s svežimi breskvami.

Recept za zdrav napitek iz svežih malin, jagod, ananasa in jogurta.

Recept za vanilijev puding z jagodami in borovnicami.

Recept za popečene kruhke s paradižnikom in jajcem.

Recept za marelice s karameliziranim sladkorjem in sladoledom.

Recept za marmelado iz marelic in želirnega sladkorja.

Recept za juho iz paradižnika, ingverja, rdeče paprike in začimb.

Recept za solato iz testenin, zelenjave in mocarele.

Recept za odličen cheesecake s kremnim sirom, ricotto, limonino lupinico in smetano.

Recept za sladoledne lučke iz manga in kokosovega mleka.

Recept za čokoladno rolado polnjeno s smetano in orehi.

Recept za solato iz belega zelja, s krompirjem in korenjem.

Recept za jajčno omleto s stročjim fižolom in parmezanom.