Vegetarijanska prehrana

Vegetarijanstvo je način življenja, za katerega se posameznik odloči zaradi zdravstvenih težav, želje po bolj zdravem načinu prehranjevanja, lahko pa tudi zaradi etičnih, ekoloških in verskih zadržkov. Poznamo več tipov vegetarijanstva, v splošnem pa pomeni, da se iz prehrane izločijo meso, perutnina in ribe. Še vedno pa je pri pripravi vegetarijanskih receptov dovoljeno uporabljati jajca, mlečne izdelke in med.

Znano je, da je vegetarijanska prehrana bolj zdrava in se z njo zmanjša tveganje za razvoj raka, bolezni srca in ožilja, diebetesa, povišanega krvnega tlaka in prekomerne telesne teže. Je pa pri takšnem načinu prehranjevanja zelo pomembno pravilno načrtovanje, da telesu zagotovimo vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za delovanje.

Recept za ovseno kašo s kokosovim mlekom, svežim mangom in arašidovim maslom.

Recept za čokoladne brownije s svežimi borovnicami.

Recept za sendvič z namazom iz trdo kuhanih jajcami in avokadom.

Recept za rižoto z rdečo papriko, paradižnikom, parmezanom in baziliko.

Recept za puhasto in enostavno sladko pecivo s črnim ribezom.

Recept za hrustljav kruh s praženo čebulo, paradižnikom, rožmarinom in olivnim oljem.

Recept za svežo poletno solato s kumarami, kvinojo in čičeriko.

Recept za špinačne kolačke s feta sirom in jajcami.

Recept za rižoto z brokolijem in kremnim chedar sirom.

Recept za puhast biskvit s svežimi češnjami in hrustljavimi mandljevimi lističi.

Recept za pečene medaljončke iz čičerike, bučk in korenja.

Recept za ledene rezine s kremo iz grškega jogurta in borovnic.

Recept za curry s čičeriko, ingverjem in kremnim kokosovim mlekom.

Recept za pisano solatko s paradižnikom, korenjem, kumaro in čičeriko.

Recept za okusne kruhke s česnovim nadevom in parmezanom.

Recept za kokosovo ovseno kašo s svežimi koščki manga.

Recept za krhko pito z nadevom iz svežih borovnic in kisle smetane.

Recept za okusno zelenjavo juho z ohrovtom, fižolom in kvinojo.

Recept za puhasto limonino pecivo z borovnicami in limoninim prelivom.

Recept za zdravo solato s kvinojo, rukolo, fižolom in čičeriko.

Recept za blitvo s krompirjem, česnom in čebulo.

Recept za zavitek iz vlečenega testa z češnjami.