Vegetarijanska prehrana
Vegetarijanstvo je način življenja, za katerega se posameznik odloči zaradi zdravstvenih težav, želje po bolj zdravem načinu prehranjevanja, lahko pa tudi zaradi etičnih, ekoloških in verskih zadržkov. Poznamo več tipov vegetarijanstva, v splošnem pa pomeni, da se iz prehrane izločijo meso, perutnina in ribe. Še vedno pa je pri pripravi vegetarijanskih receptov dovoljeno uporabljati jajca, mlečne izdelke in med.
Znano je, da je vegetarijanska prehrana bolj zdrava in se z njo zmanjša tveganje za razvoj raka, bolezni srca in ožilja, diebetesa, povišanega krvnega tlaka in prekomerne telesne teže. Je pa pri takšnem načinu prehranjevanja zelo pomembno pravilno načrtovanje, da telesu zagotovimo vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za delovanje.
Recept za biskvit s sadjem in stepeno sladko smetano.
Recept za kuhan brokoli z aromatično skutno omako.
Recept za špagete s hrustljavimi drobtinami, grahom in puhasto limonino ricotto.
Recept za namaz iz čebule, balzamičnega kisa, čilija in cimeta.
Recept za sladke, slastne ocvrtke s nadevom iz temne čokolade.
Recept za rogljičke, polnjene z orehovim nadevom.
Recept za popečene kruhke s sirnim namazom, avokadom in koprom.
Recept za sladico iz krhkega testa s hruškami, ingverjem in mandlji.
Recept za solato iz rdeče pese, s hrenom in kumino.
Recept za palačinke s pomarančnim sokom in čokoladnimi kapljicami.
Recept za sendvič z namazom iz trdo kuhanih jajcami in avokadom.
Recept za gratinirane palačinke s špinačnim nadevom.
Recept za enostaven nadevan sendvič iz tortilje z jajcem in avokadom.
Recept za sočno rulado z lešnikovim nadevom in grobo sesekljanimi, praženimi lešniki.
Recept za kremno juho s porom, krompirjem in jogurtom.
Recept za krhke piškotke z vanilijevim pudingom in pisanimi mrvicami.
Recept za juho iz brokolija in špinače z grškim jogurtom.
Recept za zelo okusno krhko torto iz skute, rozin, mletih mandljev in likerja.
Recept za vegansko lečino omako s paradižnikom in začimbami.
Recept za ocvrte kruhke s svežimi borovnicami in medom.
Recept za enostavne in hitro pripravljene kifeljčke iz mletih orehov.
Recept za dišeče rogljičke s čokolado in kislo smetano.