Vegetarijanska prehrana

Vegetarijanstvo je način življenja, za katerega se posameznik odloči zaradi zdravstvenih težav, želje po bolj zdravem načinu prehranjevanja, lahko pa tudi zaradi etičnih, ekoloških in verskih zadržkov. Poznamo več tipov vegetarijanstva, v splošnem pa pomeni, da se iz prehrane izločijo meso, perutnina in ribe. Še vedno pa je pri pripravi vegetarijanskih receptov dovoljeno uporabljati jajca, mlečne izdelke in med.

Znano je, da je vegetarijanska prehrana bolj zdrava in se z njo zmanjša tveganje za razvoj raka, bolezni srca in ožilja, diebetesa, povišanega krvnega tlaka in prekomerne telesne teže. Je pa pri takšnem načinu prehranjevanja zelo pomembno pravilno načrtovanje, da telesu zagotovimo vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za delovanje.

Recept za kuhano ovseno kašo z banano, borovnicami, kokosom in arašidovim maslom.

Recept za poletno ledeno kavo z vanilijevim sladoledom in temno čokolado.

Recept za pečene rezine krompirja s stročjim fižolom in gorčičnim prelivom.

Recept za krhko pito z jabolčnim nadevom in cimetom.

Recept za solato iz svežih kumar, papriko, čebulo in sezamovim medenim prelivom.

Recept za domač bazilikin pesto z olivnim oljem, pinjolami in parmezanom.

Recept za puhasto francosko pecivo s koščki jabolk in aromatičnim rumom.

Recept za sočno pecivo s slivami, medom in dišečim kardamomom.

Recept za hrustljav kruhek, ki je čez noč vzhajal v hladilniku.

Recept za čokoladni biskvit prelit s čokolado in rumom.

Recept za v pečici pečen brokoli z mandljevimi lističi in česnom.

Recept za čokoladno rulado s stepeno sladko smetano in čokoladnim prelivom.

Recept za aromatično omako iz svežih paradižnikov in začimb.

Recept za ovsene kosmiče s čokolado in cimetom, ki počivajo čez noč.

Recept za puhasto mandljevo pecivo s svežimi marelicami.

Recept za kavo z banano, vanilijo in puhastim, spenjenim mlekom.

Recept za puhaste domače bombetke z medom in mlekom.

Recept za krhko pito s sadjem in hrustljavimi mandljevimi lističi.

Recept za pečene rezine mladega zelja s česnom in začimbami.

Recept za osvežujočo ledeno kavo z mlekom in domačo karamelno omako.

Recept za proseno kašo z grškim jogurtom in sadjem.

Recept za svežo in zdravo zelenjavno juho s korenjem, brokolijem in sladkim krompirjem.