Vegetarijanska prehrana

Vegetarijanstvo je način življenja, za katerega se posameznik odloči zaradi zdravstvenih težav, želje po bolj zdravem načinu prehranjevanja, lahko pa tudi zaradi etičnih, ekoloških in verskih zadržkov. Poznamo več tipov vegetarijanstva, v splošnem pa pomeni, da se iz prehrane izločijo meso, perutnina in ribe. Še vedno pa je pri pripravi vegetarijanskih receptov dovoljeno uporabljati jajca, mlečne izdelke in med.

Znano je, da je vegetarijanska prehrana bolj zdrava in se z njo zmanjša tveganje za razvoj raka, bolezni srca in ožilja, diebetesa, povišanega krvnega tlaka in prekomerne telesne teže. Je pa pri takšnem načinu prehranjevanja zelo pomembno pravilno načrtovanje, da telesu zagotovimo vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za delovanje.

Recept za čokoladno pecivo s kavo, pekan orehi in medenim prelivom.

Recept za solato iz radiča, s figami in kozjim sirom.

Recept za popečene kruhke s sirnim namazom, avokadom in koprom.

Recept za dišeč doma pečan kruh z orehovimi jedrci in sladkim medom.

Recept za rižoto s porom in paradižnikovo mezgo.

Recept za mlečni riž z rozinami, figami, medom in grozdjem.

Recept za pecivo iz jabolk s kokosom in mandljevimi lističi.

Recept za solato iz ajdove kaše in s koščki mešane sveže zelenjave.

Recept za omleto s papriko, paradižnikom, česnom, čebulo in naribanim sirom.

Recept za prilogo iz graha, ajdove kaše in sira s plesnijo.

Recept za sladico iz krhkega testa s hruškami, ingverjem in mandlji.

Recept za domače roza kruhke s sokom rdeče pese.

Recept za odlično jabolčno pito z marelično marmelado in limonino lupinico.

Recept za solato iz cvetače, paradižnika in paprike.

Recept za okusen in enostaven sir, paniran v drobtinah in ocvrt v olju.

Recept za puhasto pecivo s svežimi slivami in dišečim cimetom.

Recept za mlad krompir z orientalskimi začimbami.

Recept za kremno zelenjavno juho iz buče, korenja, krompirja in paradižnika.

Recept za pisan napitek iz malin, borovnic in ananasa.

Recept za solato iz rdeče pese, s hrenom in kumino.

Recept za v pečici pečena jajca s sladko smetano in svežim peteršiljem.

Recept za pito iz krhkega testa, jabolk in marmelade.