Vegetarijanska prehrana

Vegetarijanstvo je način življenja, za katerega se posameznik odloči zaradi zdravstvenih težav, želje po bolj zdravem načinu prehranjevanja, lahko pa tudi zaradi etičnih, ekoloških in verskih zadržkov. Poznamo več tipov vegetarijanstva, v splošnem pa pomeni, da se iz prehrane izločijo meso, perutnina in ribe. Še vedno pa je pri pripravi vegetarijanskih receptov dovoljeno uporabljati jajca, mlečne izdelke in med.

Znano je, da je vegetarijanska prehrana bolj zdrava in se z njo zmanjša tveganje za razvoj raka, bolezni srca in ožilja, diebetesa, povišanega krvnega tlaka in prekomerne telesne teže. Je pa pri takšnem načinu prehranjevanja zelo pomembno pravilno načrtovanje, da telesu zagotovimo vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za delovanje.

Recept za kuhane beluše prelite s kremo iz jajc, gorčice in čebule.

Recept za ocvrte krompirjeve krokete s sirom, lešniki in drobtinami.

Recept za popečene bučke s česnom, limonim sokom in kisom.

Recept za špagete z omako iz paradižnikov in ricotte.

Recept za kuhane beluše s pečenimi jajci in naribanim parmezanom.

Recept za enostavno in okusno kremo z jagodami, skuto, jogutom in medom.

Recept za krompirjevo solato s kumarami in majonezo.

Recept za čokoladni namaz iz orehov s kokosovo karamelo.

Recept za krhke orehove rezine z marmelado in čokolado.

Recept za pečen narastek iz rezin krompirja s porom, smetano in sirom.

Recept za česnovo juho z žafranom in kruhovimi kockami.

Recept za špinačni zavitek s kislo smetano, olivami, sezamom in okusno omako.

Recept za zdravo solato iz svežih belušev z olivnim oljem in limoninim sokom.

Recept za piškote z ovsenimi kosmiči, banano in čokolado.

Recept za palačinke z jagodami in sladko smetano.

Recept za piškote z jagodami, belo čokolado in ricotto.

Recept za solato iz kuhanih belušev s sončničnimi semeni in bučnim oljem.

Recept za pečen rižev narastek s sladko smetano in koščki svežega ananasa.

Recept za enostavno in okusno maslo s svežo rukolo in limonino lupinico.

Recept za polnjena trdo kuhana jajca s sladko smetano, majonezo in začimbami.

Recept za hitro pripravljen hren z naribanimi jabolki in sladkorjem.

Recept za polnjena jajca s curryjem in marelicami.