Vegetarijanska prehrana

Vegetarijanstvo je način življenja, za katerega se posameznik odloči zaradi zdravstvenih težav, želje po bolj zdravem načinu prehranjevanja, lahko pa tudi zaradi etičnih, ekoloških in verskih zadržkov. Poznamo več tipov vegetarijanstva, v splošnem pa pomeni, da se iz prehrane izločijo meso, perutnina in ribe. Še vedno pa je pri pripravi vegetarijanskih receptov dovoljeno uporabljati jajca, mlečne izdelke in med.

Znano je, da je vegetarijanska prehrana bolj zdrava in se z njo zmanjša tveganje za razvoj raka, bolezni srca in ožilja, diebetesa, povišanega krvnega tlaka in prekomerne telesne teže. Je pa pri takšnem načinu prehranjevanja zelo pomembno pravilno načrtovanje, da telesu zagotovimo vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za delovanje.

Recept za alkoholno pijačo z rumom, malinami in meto.

Recept za slasten sladoled iz breskev in sladke smetane.

Recept za slastne ocvrte kruhke s feta sirom in svežim timijanom.

Recept za brezglutenski kruh iz kokosove moke z slastnim medom.

Recept za okusno pecivo z medom in orehi, obloženo z breskvami.

Recept za pecivo s skuto, kislo smetano in sladko smetano.

Recept za zdrav sadni napitek iz marelic, manga in breskev.

Recept za pogačo iz listnatega testa, s paradižnikom in olivami.

Recept za kruhke s camembertom, paradižnikom in solato.

Recept za zelenjavno juho iz pora, zelene, paprike, bučk, stročjega fižola in testenin.

Recept za palačinke z jabolki, kokosom in cimetom.

Recept za biskvit s slivami, jabolki, marelicami in mandlji.

Recept za kremno pečeno polento z ricotto in čebulo.

Recept za zdrav napitek iz vanilijevih kakijev, mandarin in datljev.

Recept za ovsene kosmiče z jabolko, grozdjem in jogurtom.

Recept za zdrav in okusen namaz iz skute s kalčki in pekočim česnom.

Recept za osvežilen napitek iz lubenice in ingverja.

Recept za puhaste palačinke s kefirjem in sladko jagodno marmelado.

Recept za sorbet iz jagod, limoninega sladoleda in penine.

Recept za solato z rukolo, feta sirom, lubenico in pinjolami.

Recept za špagete s pestom iz česna, bazilike, orehov in pinjol.

Recept za alkoholni napitek z ginom, breskvami in svežim rožmarinom.