Vegetarijanska prehrana

Vegetarijanstvo je način življenja, za katerega se posameznik odloči zaradi zdravstvenih težav, želje po bolj zdravem načinu prehranjevanja, lahko pa tudi zaradi etičnih, ekoloških in verskih zadržkov. Poznamo več tipov vegetarijanstva, v splošnem pa pomeni, da se iz prehrane izločijo meso, perutnina in ribe. Še vedno pa je pri pripravi vegetarijanskih receptov dovoljeno uporabljati jajca, mlečne izdelke in med.

Znano je, da je vegetarijanska prehrana bolj zdrava in se z njo zmanjša tveganje za razvoj raka, bolezni srca in ožilja, diebetesa, povišanega krvnega tlaka in prekomerne telesne teže. Je pa pri takšnem načinu prehranjevanja zelo pomembno pravilno načrtovanje, da telesu zagotovimo vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za delovanje.

Recept za rulado s čokolado, polnjeno s sladko smetano in rumom.

Recept za pomako iz fete, grškega jogurta in kumare.

Recept za zdrav zelen puding iz chia semen s svežim sadjem.

Recept za pečen krompir s čebulo in česnovim prelivom.

Recept za tortico iz datljev, mandljev, grenke temne čokolade in banane.

Recept za biskvit z orehi, polnozrnato moko, banano in čokoladnim prelivom.

Recept za riž z zelenjavo, indijskimi oreščki in sojino omako.

Recept za krhko pito z jabolki in sladko marelično marmelado.

Recept za sočno rulado z lešnikovim nadevom in grobo sesekljanimi, praženimi lešniki.

Recept za veganske brownije z avokadom in kokosovim mlekom.

Recept za popečene kruhke s humusom, paradižnikom in špinačo.

Recept za napitek iz jagodičevja s čokolado, jogurtom in kosmiči.

Recept za njoke v smetanovi omaki s špinačo in parmezanom.

Recept za hrustljavo pito z jabolčnim nadevom in marelično marmelado.

Recept za zmiksano tropsko sadje s chia semeni in kokosovo moko.

Recept za sendvič s kremno solato iz trdo kuhanih jajc in avokada.

Recept za kremno krompirjevo solato s svežimi redkvicami in jajci.

Recept za pito iz listnatega testa s kozjim sirom, rdečo peso in orehi.

Recept za kremni smoothie iz kakija in banane z grškim jogurtom in čokoladnimi lističi.

Recept za odlično pecivo s kakavom, kremnim likerjem in kavo.

Recept za pire iz kuhane cvetače s kislo smetano in sesekljanim drobnjakom.

Recept za matevž, znano slovensko jed iz krompirja, fižola in čebule.