Vegetarijanska prehrana

Vegetarijanstvo je način življenja, za katerega se posameznik odloči zaradi zdravstvenih težav, želje po bolj zdravem načinu prehranjevanja, lahko pa tudi zaradi etičnih, ekoloških in verskih zadržkov. Poznamo več tipov vegetarijanstva, v splošnem pa pomeni, da se iz prehrane izločijo meso, perutnina in ribe. Še vedno pa je pri pripravi vegetarijanskih receptov dovoljeno uporabljati jajca, mlečne izdelke in med.

Znano je, da je vegetarijanska prehrana bolj zdrava in se z njo zmanjša tveganje za razvoj raka, bolezni srca in ožilja, diebetesa, povišanega krvnega tlaka in prekomerne telesne teže. Je pa pri takšnem načinu prehranjevanja zelo pomembno pravilno načrtovanje, da telesu zagotovimo vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za delovanje.

Recept za pečen narastek iz kruha s svežimi češnjami in jajčnim prelivom.

Recept za solato iz leče, paradižnika in bučnih semen.

Recept za solato iz paradižnika, paprike in jajc s prelivom iz jogurta.

Recept za popečene kruhke s česnom, paradižnikom in baziliko.

Recept za okusen napitek z mangom in svežim pomarančnim sokom.

Recept za solato iz kumar, s prelivom iz jogurta in kisle smetane.

Recept za pito iz krhkega testa z maskarponejem in jagodami.

Recept za dišeče muffine s svežimi jagodami, mletimi mandlji in jogurtom.

Recept za popečene kruhke z ricotto, limonino lupinico in svežo baziliko.

Recept za pisan napitek iz manga, borovnic in malin.

Recept za jajčno omleto z bučkami, meto in čebulo.

Recept za čokoladni biskvit z orehi, prelit s čokoladno glazuro.

Recept za solato iz brokolija, korenčka, čebule in zelišč.

Recept za puhaste palačinke z jabolki in cimetom.

Recept za glazirano korenje z brusnicami in rožmarinom.

Recept za napitek iz banane, vanilijevega jogurta in cimeta.

Recept za sladico z otroškimi piškoti, kavo, maskarponejem in čokolado.

Recept za zdravo solato iz kvinoje, fete, paprike in čičerike.

Recept za kozarčke s piškotko podlago, čokoladno skuto in svežimi jagodami.

Recept za zdrobovo štruco z brokolijem, grahom in korenčkom.

Recept za juho iz cvetače, čebule in paradižnika.

Recept za hrustljave tortice iz listnatega testa s sadjem.