Vegetarijanska prehrana

Vegetarijanstvo je način življenja, za katerega se posameznik odloči zaradi zdravstvenih težav, želje po bolj zdravem načinu prehranjevanja, lahko pa tudi zaradi etičnih, ekoloških in verskih zadržkov. Poznamo več tipov vegetarijanstva, v splošnem pa pomeni, da se iz prehrane izločijo meso, perutnina in ribe. Še vedno pa je pri pripravi vegetarijanskih receptov dovoljeno uporabljati jajca, mlečne izdelke in med.

Znano je, da je vegetarijanska prehrana bolj zdrava in se z njo zmanjša tveganje za razvoj raka, bolezni srca in ožilja, diebetesa, povišanega krvnega tlaka in prekomerne telesne teže. Je pa pri takšnem načinu prehranjevanja zelo pomembno pravilno načrtovanje, da telesu zagotovimo vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za delovanje.

Recept za puhaste maslene domače kruhove polžke.

Recept za popečene kruhke s feta sirom, paradižnikom in kumaro.

Recept za okusno krompirjevo solato z rdečo peso, koruzo in čebulo.

Recept za kremno omako iz korenja in indijskih oreščkov.

Recept za pečen narastek z dušenim belim zeljem in pire krompirjem.

Recept za ocvrte kruhke s karameliziranimi hruškami in mandljevimi lističi.

Recept za okusno kremno juho iz buče, zelene, krompirja in sladke smetane.

Recept za krhko pito z jabolki in sladko marelično marmelado.

Recept za aromatično pečeno ricotto s česnom in limonino lupinico.

Recept za solato iz krompirja, rukole in feta sira.

Recept za odličen cheesecake s kremnim sirom, ricotto, limonino lupinico in smetano.

Recept za okusno slivovo marmelado z viskijem in aromatičnim ingverjem.

Recept za pomarančno pecivo z marmelado in čokoladno glazuro.

Recept za kremno fižolovo juho z ohrovtom in popečenimi kruhki.

Recept za aromatičen mariniran feta sir s česnom, svežo origano in mleto rdečo papriko.

Recept za krhke kocke s cimetom, čokolado in sladkorjem.

Recept za kruhke z zdravim avokadovim namazom in mehko kuhanim jajcem.

Recept za domače muffine z borovnicami, jogurtom in vanilijevim pudingom.

Recept za krhko pito z dušenimi hruškami in čokladno peno.

Recept za domač bazilikin pesto z olivnim oljem, pinjolami in parmezanom.

Recept za palačinke, obložene s porovim nadevom.

Recept za osvežilen napitek iz lubenice in ingverja.