Vegetarijanska prehrana

Vegetarijanstvo je način življenja, za katerega se posameznik odloči zaradi zdravstvenih težav, želje po bolj zdravem načinu prehranjevanja, lahko pa tudi zaradi etičnih, ekoloških in verskih zadržkov. Poznamo več tipov vegetarijanstva, v splošnem pa pomeni, da se iz prehrane izločijo meso, perutnina in ribe. Še vedno pa je pri pripravi vegetarijanskih receptov dovoljeno uporabljati jajca, mlečne izdelke in med.

Znano je, da je vegetarijanska prehrana bolj zdrava in se z njo zmanjša tveganje za razvoj raka, bolezni srca in ožilja, diebetesa, povišanega krvnega tlaka in prekomerne telesne teže. Je pa pri takšnem načinu prehranjevanja zelo pomembno pravilno načrtovanje, da telesu zagotovimo vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za delovanje.

Recept za krompirjeve njoke z pestom iz sveže bazilike.

Recept za slasten zavitek s svežimi marelicami, kislo smetano in marcipanom.

Recept za solato z rukolo, feta sirom, lubenico in pinjolami.

Recept za enostavno in hitro pripravljeno krhko pito s svežimi breskvami.

Recept za puhaste biskvitne kocke, oblite s čokolado in kokosovo moko.

Recept za popečene kruhke s feta sirom, paradižnikom in kumaro.

Recept za aromatičen mariniran feta sir s česnom, svežo origano in mleto rdečo papriko.

Recept za aromatično pečeno korenje s feta sirom in dišečo meto.

Recept za kremno juho iz dišečega pečenega paradižnika s kruhki.

Recept za pecivo s skuto, kislo smetano in sladko smetano.

Recept za osvežujoč gin tonik z grenivko in baziliko.

Recept za krhko pito s svežimi breskvami, cimetom in timijanom.

Recept za okusne zelenjavne polpete iz naribanih bučk, s čebulo in kruhom.

Recept za kremno omako iz korenja in indijskih oreščkov.

Recept pomako iz grškega jogurta, tahini omake in začimb.

Recept za enostaven in okusen biskvit z jogurtom.

Recept za krompirjeve njoke s korenjem in masleno omako z začimbami.

Recept za krhko pito z nadevom iz pora, bučke in gorgonzole.

Recept za domač kremni sladoled iz borovnic in sladke smetane.

Recept za jabolčni zavitek iz listnatega testa z rumovimi rozinami.

Recept za pečen krompir z žajbljem, čebulo in česnom.

Recept za zavitek iz vlečenega testa z češnjami.