Vegetarijanska prehrana

Vegetarijanstvo je način življenja, za katerega se posameznik odloči zaradi zdravstvenih težav, želje po bolj zdravem načinu prehranjevanja, lahko pa tudi zaradi etičnih, ekoloških in verskih zadržkov. Poznamo več tipov vegetarijanstva, v splošnem pa pomeni, da se iz prehrane izločijo meso, perutnina in ribe. Še vedno pa je pri pripravi vegetarijanskih receptov dovoljeno uporabljati jajca, mlečne izdelke in med.

Znano je, da je vegetarijanska prehrana bolj zdrava in se z njo zmanjša tveganje za razvoj raka, bolezni srca in ožilja, diebetesa, povišanega krvnega tlaka in prekomerne telesne teže. Je pa pri takšnem načinu prehranjevanja zelo pomembno pravilno načrtovanje, da telesu zagotovimo vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za delovanje.

Recept za dušeno kislo zelje s paradižnikovo mezgo.

Recept za puhaste polžke s čokolado, kakavom in dišečim cimetom.

Recept za enostavne kruhove palčke s parmezanom in maslom.

Recept za popečene kruhke s pestom iz avokada in paradižnikom.

Recept za pecivo z banano in rumovim prelivom.

Recept za hitre in enostavne štručke z maslom in origano.

Recept za kremno bučno juho z lečo, ingverjem in kokosovim mlekom.

Recept za zelene kruhke z namazom, avokadom, kumaro in rukolo.

Recept za kremno bučno rižoto s sladko smetano in mandljevimi lističi.

Recept za vegansko lečino omako s paradižnikom in začimbami.

Recept za okusno juho z belim fižolom, korenjem in špinačo.

Recept za ocvrtke s cvetačo, papriko in naribanim sirom.

Recept za kremni avokado z grškim jogurtom in okusnimi začimbami.

Recept za smoothie s pomarančo, mandarino, banano in kakijem.

Recept za mehke krompirjeve polpete s špinači in česnom.

Recept za kremno zeleno juho iz brstičnega ohrovta in česna.

Recept za praženo rdeče zelje z balzamičnim kisom.

Recept za mehke krompirjeve polpete z brokolijem in bučko.

Recept za namaz iz trdo kuhanih jajc z majonezo in grškim jogurtom.

Recept za kremni grahov namaz z meto in limonino lupinico.

Recept za zdravo zelenjavno juho s korenjem, belim zeljem in paradižnikom.

Recept za gratiniran kremni pire krompir s sirom.