Špageti arrabiata

Recept za špagete z omako iz češnjevih paradižnikov in parmezanom.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 2 osebi

Špageti arrabiata

Sestavine

450gParadižnik - češnjev
1 kosČebula
4 strokiČesen
80mlOlje - olivno
1 čajna žličkaOmaka - čili, pekoča
 Sol
1 žlicaSladkor - rjavi
250gŠpageti
 Parmezan

Priprava

Češnjev paradižnik operemo in prerežemo na polovico. Razporedimo ga na pekač.

Dodamo narezano čebulo, česen, olivno olje, čili omako in sol, ter vse skupaj dobro premešamo.

Pečemo 30 minut na 200° C.

Paradižnik nekoliko ohladimo, nato pa vse skupaj preložimo v mešalnik.

Dodamo rjavi sladkor in vse skupaj gladko zmiksamo.

Špagete skuhamo v slani vodi, nato jih dobro odcedimo.

V lonec s špageti zlijemo paradižnikovo omako, premešamo in razporedimo po krožnikih.

Potresemo s parmezanom.