Poletni špageti
Recept za špagete s stročjim fižolom, zeleno, paradižniko, bučko in papriko.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 150g | Stročji fižol |
| Sol | |
| 500g | Špageti |
| Olje - olivno | |
| 2 stroka | Česen |
| 1 kos | Zelena |
| 20 kosov | Paradižnik - češnjev |
| 2 kosa | Bučke |
| 1 kos | Paprika |
| 100g | Rukola |
| 1 žlica | Kis |
| Poper |
Priprava
Stročji fižol narežemo na manjše koščke in ga v slani vodi kuhamo približno 10 minut, nato ga odcedimo, vodo pa prihranimo.
V vodi kjer se je kuhal stročji fižol skuhamo špagete. Jih odcedimo in vanje vmešamo malo olivnega olja.
K špagetom vmešamo strt česen, stročji fižol, narezano stebelno zeleno, narezane češnjeve paradižnike, bučko, papriko in rukolo.
Prilijemo še malo olivnega olja in kis, ter solimo in popramo. Dobro premešamo.