Špageti z bučkami

Recept za kuhane špagete z zdravo omako iz bučk in feferonov.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Špageti z bučkami

Sestavine

500gBučke
2 kosaČebula
1 strokČesen
 Feferon - nepekoč
500gŠpageti
 Sol
4 žliceOlje - olivno
 Poper
40gMaslo
 Peteršilj
 Limonina lupina
50gParmezan

Priprava

Bučke očistimo, operemo in narežemo na kockice.

Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo. Košček feferona operemo in sesekljamo.

V osoljenem kropu skuhamo špagete, nato jih dobro odcedimo.

V ponvi segrejemo olje in popražimo čebulo in česen. Dodamo bučke in sesekljan feferon. Solimo in popramo. Ponev pokrijemo in na zmernem ognju dušimo 5 minut.

V skledi pomešamo špagete in popražene bučke. Dodamo maslo in sesekljan peteršilj, naribano limonino lupinico in nariban parmezan.