Nakup bučk
Pri nakupu smo pozorni da so bučke ravne, z majhnim pecljem, nežno zeleno lupino. Večje bučke imajo pust okus. Bele liste povedo, da so bučke rasle na prostem. Shranjujemo jih v hladilniku, do 1 tedna. Shranjujemo jih ločeno od druge zelenjave, drugače začnejo gniti.
Recept za bučke v kremni omaki s kokosovim mlekom in začimbami.
Recept za kremno fižolovo juho z ohrovtom in popečenimi kruhki.
Recept za pečene bučkine pizze s paradižnikom, sirom in hrustljavo slanino.
Recept za pečene polpete z lososom, bučko in mandlji.
Recept za puhaste bučkine polpete z ricotto in limonino lupinico.
Recept za polpete s kvinojo, bučko in parmezanom.
Recept za mehke krompirjeve polpete z brokolijem in bučko.
Recept za rižoto z bučami, čebulo, vinom in parmezanom.
Recept za slastne panirane bučkine paličice z omako.
Recept za svežo in zdravo zelenjavno juho s korenjem, brokolijem in sladkim krompirjem.
Recept za pečene medaljončke iz čičerike, bučk in korenja.
Recept za pečene palčke iz bučk s česnom in kajenskim poprom.
Recept za okusno zelenjavno juho s piščančjim mesom in kvinojo.
Recept za lazanjo iz špinače, bučk, mocarele in skute.
Recept za pito iz krhkega testa z zelenjavnim nadevom.
Recept za pito iz krhkega testa z bučkami in slanino.
Recept za solato iz ajdove kaše in s koščki mešane sveže zelenjave.
Recept za zelenjavno juho iz pora, zelene, paprike, bučk, stročjega fižola in testenin.
Recept za polnjene bučke z mletim mesom in sirom.
Recept za jajčno omleto z bučkami, meto in čebulo.
Recept za pražene rezine bučk s svežo sesekljano baziliko.
Recept za brezmesno pizzo z bučkinim testom, paradižnikom in mocarelo.