Lososovi polpeti z bučko
Recept za pečene polpete z lososom, bučko in mandlji.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 500g | Losos |
| 2 kosa | Bučke |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 0,5 kosi | Čebula |
| Peteršilj | |
| Čili | |
| 3 žlice | Svež limetin sok |
| Sol | |
| Mandlji | |
| Olje - sončnično |
Priprava
File lososa položimo na pekač in pečemo približno 15 minut na 190° C. Nato ga natrgamo na majhne koščke in položimo v posodo.
Dodamo naribano bučko, jajci, sesekljano čebulo, peteršilj, čili, limetin sok in sol.
Vse skupaj dobro premešamo, lahko pa si pomagamo tudi z sesekljalnikom.
Mandlje drobno zmeljemo.
Iz mase oblikujemo majhne polpetke, nato jih povaljamo še v mletih mandljih.
V ponvi segrejemo olje. Polpetke polagamo na vroče olje in jih pečemo 5 minut na vsaki strani.