Losos z zelenjavo
Recept za lososov file s korenjem, bučko in paradižnikom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 1 osebo
Sestavine
| 0,5 kosi | Bučke |
| 0,5 kosi | Por |
| 1 kos | Korenje |
| 100g | Paradižnik - češnjev |
| 1 žlica | Maslo |
| 200g | Losos |
| 1 žlica | Olje - olivno |
| 1 žlica | Kis - balzamični |
| 1 čajna žlička | Gorčica |
| Sol | |
| Poper |
Priprava
Bučko, por, korenje in paradižnik operemo in narežemo.
V pekač stresemo narezano zelenjavo, dodamo lososov file in koščke masla.
Pečemo 30 minut na 180° C.
V posodici zmešamo olje, balzamični kis in gorčico. Solimo in popramo. Prelijemo preko dušene zelenjave.
Ribo postrežemo z zelenjavo.