Hrustljave zelenjavne palčke

Recept za pečene palčke iz bučk s česnom in kajenskim poprom.

Skupina: Tople predjedi

Sestavine

Bučke operemo in narežemo na palčke.

Na krožnik stresemo moko.

Jajca in malo vode stepemo.

Drobtinam dodamo sol, poper, česen v prahu in kajenski poper.

Palčke bučk najprej povaljamo v moki, nato v jajcih in na koncu še v drobtinah.

Polagamo jih na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo 20 minut na 220° C.