Bučke v kremni omaki
Recept za bučke v kremni omaki s kokosovim mlekom in začimbami.
Skupina: Omake in prelivi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1kg | Bučke |
| Sol | |
| 1 čajna žlička | Mleta rdeča paprika |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| 2dl | Kokosovo mleko |
| Peteršilj | |
| Bazilika | |
| 1 žlica | Paradižnik - mezga |
| 2 stroka | Česen |
| Čili |
Priprava
Bučke operemo in narežemo na kocke. Nato jih solimo, dodamo mleto rdečo papriko in jih pokapljamo z olivnim oljem. Vse skupaj dobro premešamo in razporedimo po pekaču.
Pečemo jih 25 minut na 200° C.
Medtem v kozici segrejemo kokosovo mleko, dodamo peteršilj, baziliko, paradižnikovo mezgo, strt česen, sol in čili. Premešamo in počasi segrevamo.
Ko so bučke pečene jih vmešamo v pripravljeno omako in vse skupaj kuhamo še par minut.