Dušene bučke s smetano
Recept za hitro pripravljeno omako iz bučk s sladko smetano.
Skupina: Omake in prelivi
Količine za za 4 osebe
Sestavine
| 1kg | Bučke |
| Sol | |
| Kis | |
| Kumina | |
| 50g | Maslo |
| 1 žlica | Čebula |
| 1 žlica | Pšenična bela moka |
| 1dl | Sladka smetana |
| Poper |
Priprava
Bučke operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke.
Nato jih posolimo, prilijemo malo kisa in potresemo s kumino.
Čebulo sesekljamo.
Na maslu prepražimo čebulo, dodamo bučke in jih v pokriti posodi dušimo do mehkega.
Nato jih potresemo z moko, premešamo, prilijemo smetano in dodamo poper.
Pustimo, da malo prevre.