Korenčkova omaka
Recept za kremno omako iz korenja in indijskih oreščkov.
Skupina: Omake in prelivi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 2 žlici | Olje - olivno |
| 0,5 kosi | Čebula |
| 4 kosi | Česen |
| 3 kosi | Korenje |
| 40g | Indijski oreščki |
| 4dl | Zelenjavna juha |
| 1 žlica | Sojina omaka |
| Sol | |
| Poper | |
| Čili |
Priprava
V ponvi segrejemo olivno olje in na njem prepražimo na drobno sesekljano čebulo in česen.
Dodamo na majhne koščke narezano korenje, indijske oreščke in prilijemo zelenjavno juho. Kuhamo približno 20 minut, da se korenje zmehčka.
Vse skupaj preložimo v mešalnik, dodamo sojin omako, sol, poper in čili. Zmiksamo v kremno omako.