Stročji fižol v omaki

Recept za omako iz stročjega fižola, paprike in paradižnika.

Skupina: Omake in prelivi

Količine za 4 osebe

Stročji fižol v omaki

Sestavine

800gStročji fižol
2 kosaČebula
3 žliceOlje - sončnično
3 kosiPaprika
4 kosiParadižnik - svež
 Sol
 Poper
2 čajni žličkiSladkor - beli
1 ščepecRožmarin
1 ščepecTimijan
1 ščepecOrigano
0,5 kosiZelenjavna kocka
 Voda

Priprava

Fižol operemo in zrežemo na 4 cm dolge koščke.

Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo na olju, da zarumeni.

Dodamo fižol, na koščke narezano papriko in paradižnik.

Solimo, popramo, dodamo sladkor, rožmarin, timijan in origano.

Prilijemo v vodi raztopljeno zelenjavno kocko in dušimo pol ure oziroma dokler fižol ni kuhan.