Testenine z lečino omako

Recept za omako iz leče, dišavnih začimb in buče.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 6 oseb

Testenine z lečino omako

Sestavine

2 žliciOlje - olivno
1 kosČebula
3 kosiKorenje
3 strokiČesen
1 kosLovorov list
1 čajna žličkaCimet
2 žliciSladkor - rjavi
 Sol
250gBuča
400gParadižnik - pločevinka, koščki
1 žlicaSojina omaka
200gLeča - rjava
100gLeča - rdeča
1lZelenjavna juha
 Poper
500gPolžki

Priprava

V loncu segrejemo olivno olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo.

Dodamo narezano korenje in pražimo približno 10 minut.

Česen sesekljamo in dodamo v lonec. Premešamo, dodamo še lovorov list, cimet, rjavi sladkor in sol. Vse skupaj pražimo še par minut.

Bučo olupimo in narežemo na manjše kocke.

V lonec dodamo bučo, paradižnik, sojino omako, rjavo in rdečo lečo, ter prilijemo zelenjavno juho.

Zavremo, nato pa na zmernem ognju kuhamo 30 minut.

Omako na koncu še solimo in popramo.

Skuhamo testenine in jih postrežemo skupaj z omako.