Polžki z mesno zelenjavno omako

Recept za testenine z omako iz mletega mesa, paprike in korenja.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Polžki z mesno zelenjavno omako

Sestavine

2 kosaPaprika
2 kosaKorenje
1 kosČebula
2 žliciOlje - olivno
300gMleto meso
 Sol
 Poper
 Timijan
2dlParadižnik - mezga
350gPolžki
 Maslo

Priprava

Rdeči papriki in korenje operemo in narežemo na kocke.

Čebulo olupimo in sesekljamo.

V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo. Nato dodamo še korenje in papriko. Primešamo mleto meso in pražimo nekaj minut. Solimo, popramo, dodamo timijan, malo vode in paradižnikovo mezgo. Omako kuhamo 20 minut.

V slani vodi skuhamo polžke, nato jih odcedimo in vanje vmešamo malo masla.

Testenine ponudimo s pripravljeno mesno omako.