Testenine z zelenjavno omako
Recept za testenine z bučko, papriko in paradižnikom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 2 kosa | Čebula |
| 150ml | Voda |
| Jušna kocka | |
| 2 kosa | Česen |
| 4 žlice | Vino - rdeče |
| 2 kosa | Bučke |
| 1 kos | Paprika |
| 400g | Paradižnik - pločevinka, koščki |
| Timijan | |
| 1 čajna žlička | Sladkor - beli |
| 350g | Polžki |
| Sol | |
| Poper |
Priprava
Čebulo narežemo in jo damo v lonec.
Prilijemo vodo z jušno kocko, dodamo še strt česen in vse skupaj zavremo.
Kuhamo približno 5 min da se čebula zmehča.
Nato dodamo rdeče vino, na palčke narezano bučko, narezano papriko, paradižnik, timijan, sladkor, sol in poper.
Vse skupaj kuhamo še 7 minut. Omako večkrat premešamo.
Med tem ko se omaka še kuha, skuhamo testenine v slanem kropu.
Ko so kuhane jih odcedimo, damo na krožnik in dodamo še zelenjavno omako.