Piščanec z zelenjavo

Recept za pečeno piščančje meso s papriko, bučko in paradižniki.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 1 osebo

Piščanec z zelenjavo

Sestavine

0,5 kosiPaprika
0,5 kosiBučke
0,5 kosiČebula
2 žliciOlje - olivno
120gParadižnik - pločevinka, koščki
 Sol
 Poper
150gPiščančje prsi
 Svež limonin sok
 Timijan

Priprava

Papriko in bučko operemo in narežemo.

Čebulo olupimo in narežemo na obročke.

V loncu segrejemo 1 žlico olivnega olja in na njem prepražimo papriko. Nato dodamo še čebulo in bučke.

K zelenjavi primešamo paradižnik in dušimo 10 minut. Solimo in popramo.

V ponvi segrejemo preostalo olivno olje in na njem spečemo piščančje meso. Solimo, popramo, dodamo malo limoninega soka in timijan.

Meso postrežemo s pripravljeno zelenjavo.