Piščanec z zelenjavo
Recept za pečeno piščančje meso s papriko, bučko in paradižniki.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 1 osebo
Sestavine
| 0,5 kosi | Paprika |
| 0,5 kosi | Bučke |
| 0,5 kosi | Čebula |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| 120g | Paradižnik - pločevinka, koščki |
| Sol | |
| Poper | |
| 150g | Piščančje prsi |
| Svež limonin sok | |
| Timijan |
Priprava
Papriko in bučko operemo in narežemo.
Čebulo olupimo in narežemo na obročke.
V loncu segrejemo 1 žlico olivnega olja in na njem prepražimo papriko. Nato dodamo še čebulo in bučke.
K zelenjavi primešamo paradižnik in dušimo 10 minut. Solimo in popramo.
V ponvi segrejemo preostalo olivno olje in na njem spečemo piščančje meso. Solimo, popramo, dodamo malo limoninega soka in timijan.
Meso postrežemo s pripravljeno zelenjavo.