Piščančji golaž s papriko
Recept za golaž iz piščančjega mesa z zeleno in rdečo papriko.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1 kos | Čebula |
| 2 kosa | Paprika |
| 1 kos | Korenje |
| Olje - sončnično | |
| 500g | Piščančje prsi |
| Sol | |
| Poper | |
| Majaron | |
| 2 stroka | Česen |
| Paradižnik - mezga | |
| Mleta rdeča paprika |
Priprava
Čebulo olupimo in sesekljamo.
Zeleno in rdečo papriko operemo in narežemo na koščke. Korenček pa narežemo na kolesca.
V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo. Nato dodamo papriko.
Piščančje meso narežemo na koščke in ga dodamo k čebuli. Začinimo s soljo, poprom in dodamo majaron.
K mesu stresemo še narezan korenček in strta česna. Mešamo toliko časa, da se meso lepo popeče.
Nato prilijemo paradižnikovo mezgo, vodo in posujemo z mleto rdečo papriko.
Kuhamo približno 30 minut. Po potrebi prilivamo vodo ali paradižnikovo mezgo.