Piščančje meso s papriko

Recept za pečeno piščančje meso z omako iz sveže rdeče paprike.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 2 osebi

Sestavine

	Rožmarin
1 žlica	Med
2 žlici	Olje - olivno
	Sol
	Poper
2 kosa	Piščančje prsi
2 kosa	Čebula - spomladanska
2 stroka	Česen
2 kosa	Paprika
	Mleta rdeča paprika
1,5dl	Zelenjavna juha
1 žlica	Maslo

Priprava

V posodi zmešamo sesekljan rožmarin, med, olivno olje, sol in poper.

Piščančje prsi operemo, osušimo in premažemo s pripravljeno mešanico.

Čebuli in česen olupimo in narežemo.

Rdeči papriki operemo in narežemo na kocke.

V ponvi segrejemo olivno olje in na njem popečemo piščančje meso, na vsaki strani po 2 minuti. Nato meso položimo v namaščen pekač in pečemo 15 minut na 160° C.

V ponvi prepražimo čebulo in česen. Dodamo papriko in vse skupaj pražimo 5 minut. Potresemo z mleto rdečo papriko in prilijemo zelenjavno juho. Dušimo 10 minut. Solimo, popramo in dodamo maslo.

Piščančje meso ponudimo s pripravljeno zelenjavo.