Fižolova juha s klobaso
Recept za okusno enolončnico s fižolom, klobaso, korenjem in testeninami.
Skupina: Enolončnice
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1 žlica | Olje - olivno |
| 1 kos | Klobasa - prekajena |
| 1 kos | Čebula |
| 1 kos | Paprika |
| 2 kosa | Korenje |
| 2 stroka | Česen |
| Sol | |
| Poper | |
| 2 žlici | Pšenična bela moka |
| 800ml | Zelenjavna juha |
| 2 žlici | Mleta rdeča paprika |
| 6 žlic | Worchestershire omaka |
| 800g | Fižol - pločevinka |
| Polžki |
Priprava
V loncu segrejemo olje in na njem popečemo narezano klobaso.
Dodamo sesekljano čebulo, narezano papriko in korenje, strt česen, sol in poper. Premešamo in pražimo približno 5 minut.
Potresemo z moko, prepražimo, nato pa prilijemo zelenjavno juho.
Dodamo še mleto rdečo papriko, worchestershire omako in fižol, ter vse skupaj kuhamo približno 30 minut.
Na koncu v juho dodamo še malo polžkov in počakamo da se skuhajo.