Zeljna juha s hrenovko
Recept za juho z zeljem, korenjem, krompirjem, fižolom in hrenovko.
Skupina: Enolončnice
Sestavine
| 1 žlica | Olje - olivno |
| 1 kos | Čebula |
| 3 stroki | Česen |
| 1 čajna žlička | Mleta rdeča paprika |
| 2 kosa | Krompir |
| 2 kosa | Korenje |
| Zelje - belo | |
| Zelenjavna juha | |
| 100g | Fižol - pločevinka |
| 1 kos | Hrenovke |
| 2 žlici | Sladka smetana |
| Peteršilj | |
| Poper |
Priprava
V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo in česen.
Potresemo z mleto rdečo papriko, dodamo na kocke narezan krompir, korenje in belo zelje.
Prepražimo, nato pa prilijemo zelenjavno juho in vse skupaj kuhamo 20 minut.
Polovico juhe preložimo v mešalnik, zmiksamo, nato pa vrnemo nazaj v lonec.
Dodamo še fižol in narezano hrenovko. Juho kuhamo še 10 minut.
Na koncu vmešamo sladkor smetano, dodamo sesekljan petešilj in poper.