Kisla repa s fižolom
Recept za okusno enolončnico s kislo repo, fižolom, krompirjem in ocvirki.
Skupina: Enolončnice
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 4 kosi | Krompir |
| Sol | |
| 500g | Kisla repa |
| 400g | Fižol - pločevinka |
| 2 žlici | Ocvirki |
| 2 žlici | Pšenična bela moka |
| 2 žlici | Mleta rdeča paprika |
| 500ml | Voda |
Priprava
Krompir olupimo, narežemo in skuhamo v slani vodi. Ko je kuhan ga odcedimo in grobo pretlačimo z vilico.
V lonec položimo kislo repo, dodamo malo vode in jo počasi kuhamo približno 30 minut. Nato dodamo pretlačen krompir in fižol.
Medtem v ponvi segrejemo ocvirke, dodamo jim moko in mleto rdečo papriko, ter pražimo par minut. Prilijemo vodo in počasi segrevamo do vretja.
Mešanico nato dodamo k kisli repi, premešamo in kuhamo še približno 10 minut.