Okusna zelenjavna juha

Recept za juho z beluši, korenjem, krompirjem in belim zeljem.

Skupina: Juhe

Sestavine

6 kosovBeluši - sveži
2 kosaKorenje
4 kosiKrompir
 Zelje - belo
2 žliciOlje - olivno
 Sol
 Poper
1lVoda
 Drobnjak

Priprava

Beluše operemo in narežemo na koščke.

Korenje in krompir olupimo, operemo in narežemo na koščke.

Nekaj listov zelja operemo in narežemo.

V loncu segrejemo olivno olje in na njem prepražimo beluše, korenje, krompir in zelje.

Zelenjavo solimo, popramo in prilijemo vodo.

Vse skupaj kuhamo 30 minut, nato potresemo s sesekljanim drobnjakom.