Okusna zelenjavna juha
Recept za juho z beluši, korenjem, krompirjem in belim zeljem.
Skupina: Juhe
Sestavine
| 6 kosov | Beluši - sveži |
| 2 kosa | Korenje |
| 4 kosi | Krompir |
| Zelje - belo | |
| 2 žlici | Olje - olivno |
| Sol | |
| Poper | |
| 1l | Voda |
| Drobnjak |
Priprava
Beluše operemo in narežemo na koščke.
Korenje in krompir olupimo, operemo in narežemo na koščke.
Nekaj listov zelja operemo in narežemo.
V loncu segrejemo olivno olje in na njem prepražimo beluše, korenje, krompir in zelje.
Zelenjavo solimo, popramo in prilijemo vodo.
Vse skupaj kuhamo 30 minut, nato potresemo s sesekljanim drobnjakom.