Porova juha z jogurtom
Recept za kremno juho s porom, krompirjem in jogurtom.
Skupina: Juhe
Količine za 8 oseb
Sestavine
| 1 žlica | Olje - olivno |
| 1 žlica | Maslo |
| 2 kosa | Por |
| 1 kos | Čebula |
| Zelena | |
| 60ml | Vino - belo |
| Zelenjavna juha | |
| 6 kosov | Krompir |
| Lovorov list | |
| Timijan | |
| 200g | Jogurt - grški |
| Sol | |
| Poper | |
| Poper - kajenski |
Priprava
V loncu segrejemo olivno olje in maslo. Dodamo narezan por, čebulo in zeleno, ter pražimo 5 minut.
V lonec prilijemo belo vino in počakamo da nekoliko povre. Nato prilijemo še zelenjavno juho, ter dodamo olupljen in na kocke narezan krompir, lovorov list in timijan.
Juho kuhamo 20 minut nato iz nje odstranimo lovorov list.
Dodamo jogurt in vse skupaj kremasto zmiksamo.
Juho razporedimo na krožnike, solimo, popramo in dodamo še malo kajenskega popra.